粮油产业是关系国计民生的基础产业，推动其高质量发展，对于保障国家粮食安全、满足人民对美好生活的需求至关重要。益海嘉里金龙鱼集团在华38年的发展，表明了外资企业对中国市场的长期信心与持续投入。从初创时的一家精炼食用油加工厂，发展到如今拥有80多个生产基地、170多家生产型企业的产业集群，其扩张路径也折射出中国粮油市场的广阔空间。集团董事、总裁穆彦魁表示，每一次投资都基于对中国市场的坚定判断：中国市场足够大、机遇足够多，投资中国就是投资未来。这既体现了企业的战略选择，也反映了中国经济持续向好的态势。科技创新是推动粮油产业升级的重要动力。长期以来，水稻加工产生的米糠和稻壳常被视为低价值副产品。益海嘉里金龙鱼集团通过研发投入，实现了副产品的高值化利用。集团在水稻原产地建厂，采用最快6小时的米糠膨化保鲜萃取工艺，从米糠中提取营养丰富的稻米油。同时，围绕米糠稳定化、酶法脱胶等环节形成50多项技术专利，在尽可能保留谷维素、植物甾醇等有益成分的同时，解决了米糠易酸败的行业难题。稻壳的创新利用则体现了循环经济思路。集团研发热解气化工艺，将稻壳转化为可燃气体和稻壳炭。可燃气体经余热回收转化为蒸汽用于生产，提高燃烧效率并减少温室气体排放；稻壳炭继续加工为白炭黑和活性炭，应用于汽车轮胎制造、水质净化等领域。通过延伸产业链、提升全链条价值，此模式不仅提高了资源利用效率，也带动农户增收，形成更稳定的产业协同。食品安全是粮油加工企业发展的底线。益海嘉里金龙鱼集团构建了从田间到餐桌的品控体系：在原料采购环节，对花生、大豆等原料进行严格检测，并记录水分、含油量等关键指标；在加工环节，榨油、精炼等流程在全封闭设备中完成，降低外部污染风险。集团40家实验室获得中国合格评定国家认可委员会认可，形成较为完善的检测体系。2025年，集团累计自检528万份样品、完成3077万次检测，接受各类检测机构产品抽检超5万次，抽检合格率达100%，体现了其对食品安全的持续投入与严格管理。消费者需求也是企业投资和产品创新的重要依据。随着生活水平提升，消费者对食用油的关注点正从基础营养转向健康属性。益海嘉里金龙鱼集团推出的甘油二酯油契合这一变化。该产品历经20年研发，采用生物酶技术降低食用油中的甘油三酯含量，以更贴近健康化需求。这一产品的推出，标志着集团在大健康方向的布局深化，也体现了以用户需求驱动创新的产品策略。
从一瓶食用油到一条产业链，粮油产业的竞争早已不止于产能规模，更取决于技术创新、质量治理与资源利用效率等系统能力。面向未来，能在守护“舌尖安全”的同时，把握健康化、绿色化、智能化趋势的企业，更有望在服务民生需求与推动产业升级中实现可持续发展。