寒假到了，孩子的生活节奏变了，体重管理成了家长们特别关心的问题。记者最近去了北京儿童医院临床营养科了解情况，发现假期里孩子们很容易“放飞自我”。北京儿童医院临床营养科主任医师闫洁指出，这时候孩子们的作息不规律，零食也随手可得。再加上春节期间吃得比较丰盛，体重在短期内迅速上升的情况很常见。内分泌遗传代谢科主任医师吴迪也提到了这点，普通孩子假期体重增加1到1.5公斤是正常的，但超重或肥胖的孩子可能增加得更多。有些孩子甚至体重增长超过了5公斤，家长们得高度重视。吴迪建议家长们用“圆盘饮食法”安排餐食。圆盘里蔬菜要占一半以上，蛋白质占四分之一，主食占四分之一。还可以试着先吃蔬菜和蛋白质，最后才吃少量主食。吴迪也提到了这个问题。“高蛋白食物越多越好”这个观念其实是错误的。孩子吃太多高蛋白可能会导致能量过剩，对健康反而不利。儿童饮食应该注重质量和数量的平衡，在保证生长发育的前提下尽量选择低脂、低糖、优质蛋白和高膳食纤维的食物。 科学管理儿童体重需要从饮食、运动还有生活习惯等多方面来干预。北京儿童医院临床营养科主任医师闫洁说假期儿童容易“放飞自我”，作息不规律加上零食随手可得，再加上春节等节假日饮食丰富体重短期内上升就成了常见现象。内分泌遗传代谢科主任医师吴迪指出普通儿童假期体重增加1至1.5公斤属于正常现象，但超重或肥胖儿童可能增加更显著，部分孩子体重增长超过5公斤。 吴迪建议家长给孩子安排科学的饮食方案：三餐定时定量，营养均衡而且烹饪方式要科学。具体来说就是要确保三餐规律，蔬菜、蛋白质和主食要搭配合理；优先选择蒸、煮、炖等低油烹饪方式；控制高糖、高盐、高脂食物的摄入；鼓励多喝水而不是含糖饮料。 运动方面专家强调要“吃动平衡”，不同年龄段儿童需要制定不同的运动方案：幼儿园儿童每天要保证至少3小时户外活动；6到17岁青少年每天要进行60至75分钟中高强度运动并每周进行3次以上骨骼肌锻炼。规律运动不仅有助于控制体重还能促进骨骼发育和免疫力提升。吴迪也表示家长应该鼓励孩子培养长期运动习惯。 寒假是个容易让孩子体重波动的时期，家长需要引导孩子树立健康饮食观念、坚持适度运动、养成规律作息才能帮助他们健康成长。