厚朴这味中药，名字最早出现在《神农本草经》里头，被归为中品。因为它的树皮又厚又油润，颜色偏紫，所以又叫紫朴、紫油朴，还有川朴。它主要是从木兰科的落叶乔木厚朴或凹叶厚朴的枝皮、干皮和根皮上取得的。 主产区有四川、湖北、湖南这几个地方。浙江和福建通常会把厚朴做成一种叫温朴的产品集散。广东、广西、江西、云南、贵州、安徽这些地方也有少量种植。 厚朴一共有五种商品分类，分别是毛根朴、根朴、靴朴、筒朴和枝朴。辨别它们的优劣有个标准：看皮厚不厚，肉满不满，油润不油润，纤维少不少。 毛根朴也叫“鸡肠朴”，是从细枝根上取下来的，形状有点像肠子卷起来的样子。这种朴皮薄得很，嚼起来残渣多，等级低但常用。 根朴是从主干根上剥下来的，形状变化多端。它的表面灰棕色，里面紫色油润，嚼起来残渣少，算是好货。 靴朴长得像长筒靴，上细下粗。它的外表灰褐色带白斑点，里面紫色光滑，是种贵重的品种。 筒朴取自粗大的主干枝皮。它的表面有节疤和花斑纹路。 枝朴最薄了，像蝉翼一样的小薄片。 现代研究发现厚朴里有厚朴酚、异厚朴酚这些成分，还有挥发油里的桢楠醇。这些成分让它有抗菌、香辣的味道。它能体外抑制痢疾杆菌、大肠杆菌还有伤寒杆菌。煎出来的药汤能降低肠管紧张度。 买回来的厚朴要经过姜制处理。把姜汁浸透它，然后切片晒干或者烘干。 常用的方剂里会用到厚朴来治疗腹胀和泄泻等问题。比如搭配半夏、茯苓组成半夏厚朴汤能治疗腹胀；单味研末送服能止泻。 用的话一般是3到9克起步量。阴虚津亏或者过敏体质的人要小心用；孕妇得听医生的话。 注意别把伪品给买错了！有些地方用木莲或者辛夷树的皮冒充厚朴，闻起来臭肥皂味很重。 记住真品的断面是紫棕色油润的颗粒状！