315刚过，许昌胖东来的鸡蛋就上了热搜，说有人检测出角黄素超标。作为咱们老百姓每天离不开的蛋白质来源，这事儿确实让人心里没底。博主王海在3月13日发视频爆料，称在许昌胖东来买的松林散养鸡蛋，角黄素含量达到了9.54mg/kg，比国家标准8mg/kg还高出一截。这下好了，很多五十多岁的朋友都开始担心：每天吃的鸡蛋还能不能让人放心？天天光顾的超市，这下还敢不敢去买？毕竟年纪大了，最怕吃坏了身体。 面对这汹涌的舆论压力，胖东来并没有坐视不管。他们在第一时间就发出了紧急声明，把事情说得清清楚楚。声明里明确说了三点：卖场的鸡蛋都是从正规渠道进货的，手续齐全得很；企业自己的检测中心每周都会定期抽检，结果都在卖场公示过；最重要的是，他们已经把所有品牌的鸡蛋都给送去了3家有CMA资质的第三方机构做复检。如果最后真查出问题，他们会第一时间下架召回；要是合格了，那肯定是要依法维权的。 胖东来在回应中还特意强调了一个关键问题：国家现在还没有制定生鲜鸡蛋里角黄素的残留标准呢。博主只用饲料添加剂的标准来衡量成品鸡蛋，这显然是不对的，纯属误导。这份坦诚的态度确实让不少老顾客吃了颗定心丸。 就在胖东来声明发出去没多久，许昌市市场监督管理局也开始行动了。他们已经派出执法人员去超市查过采购手续和质量检测的情况，并且对各批次的鸡蛋都进行了抽样检测。监管部门承诺会在15个工作日内公布完整的调查结果，用权威结论给大家一个交代。 其实咱们也不用太慌张。角黄素其实是国家允许在饲料里使用的天然着色剂，像藻类、菌菇里面都有它的身影。只要不长期大量摄入过量的量（国际标准是每公斤体重0.03毫克），正常吃个1-2个鸡蛋是绝对没问题的。大家平时买东西的时候还是得多留个心眼：首选大型商超和品牌专卖店；仔细看清楚包装上的日期和标识；遇到传言最好别瞎转发。 目前这事儿还在继续查着呢。我们也会一直盯着进展，第一时间把最新消息告诉大家。话说回来，各位五十多岁的朋友平时买鸡蛋的时候最看重的是啥？遇到食品安全问题的时候你们更信谁的说法呢？欢迎在评论区唠唠你的经验和看法。