最近，中共中央办公厅还有国务院办公厅公布了一份新的规定，是关于食品安全的全链条监管。这事儿不仅关系到液态食品的运输，还有很多其他方面。中新网的记者左雨晴报道了这个消息。4月10日，北京这边召开了一个新闻发布会，由国务院食安办和公安部等部门共同组织。他们介绍了一下这次新规的具体情况。据了解，这份新规提出了很多创新的举措，强化了食品安全监管的顶层制度安排。比如呢，《意见》里明确说要建立实施散装液态食品运输准运制度。这个制度就是把散装液态食品运输的车辆必须符合食品安全准入条件和技术标准。交通运输部运输服务司副司长王绣春表示，交通运输部会积极配合其他部门，加快建立食品运输协同监管机制。首先要提高货车的技术水平，给货车智能化、厢式化、清洁化的设备。其次，配合有关部门制定重点散装液态食品品种目录。最后呢，还得配合市场监管部门制定电子联单管理制度。这个制度是用来保证对发货方、承运方还有收货方进行协同监管的。 左雨晴还拍了张照片，照片里是4月9日的专题新闻发布会现场。还有个记者王绣春提到市场监管总局食品协调司司长司光对这次新规的看法。随着生活方式还有消费观念的变化，食品寄递和网络订餐已经成了人们生活中的常见事情。不过一些配送人员操作不规范可能导致餐食变质污染，甚至有些人利用寄递渠道来卖假劣食品。 所以《意见》里还要求健全食品寄递安全和配送安全管理。这次把寄递配送也纳入到了全链条监管体系里面了。司光说这个规定也是首次把寄递配送纳入进去呢。 这个《意见》要求市场监管部门督促网络订餐平台还有餐饮经营者履行义务落实责任。要求平台给配送员做培训之类的工作。另外呢还有电商平台发展得很快也带来了新问题，比如保质期云篡改、PS资质证明、农产品美颜直播等风险问题。 所以《意见》就给网络食品销售新业态提出了明确要求，明确了每个主体该负的责任和职责还有如何规范行为之类的事情呢。 所有这些都是为了筑牢食品安全的防线啊！