长期以来，农产品“优质难优价”问题制约着梅州金柚产业的高质量发展。
尽管梅州金柚以口感清甜、汁多化渣著称，但市场上品质参差不齐、品牌辨识度不足，导致消费者信任度难以提升，产业整体效益未能充分释放。
针对这一痛点，梅州市农业农村局联合行业协会创新推出质量分级体系。
该体系将金柚划分为A+、A、B三级，从糖酸比、单果重量、外观瑕疵等12项指标进行量化考核。
值得注意的是，评审过程引入“双盲检测”机制——由梅州市农产品质量监督检验测试中心随机编号采样，专家仅凭检测数据独立打分，确保结果客观公正。
此次获授权的10家企业中，既有年加工能力超万吨的省级农业龙头企业，也有专注有机种植的家庭农场。
以客都农创公司为例，其通过建设智能化分选线，实现糖度无损检测和自动分级，产品溢价达普通金柚的30%。
协会秘书长李伟明表示：“分级管理不是终点，而是倒逼产业链升级的起点。
企业要持续优化种植技术，才能保住等级标志这张‘身份证’。
” 政策设计上凸显三大创新：一是建立动态退出机制，授权证书有效期一年，续展需重新检测；二是实行“一果一码”追溯，消费者扫码可查看种植基地、检测报告等全链路信息；三是设立等级标志维权基金，对假冒侵权行为实施行业联合惩戒。
中国农业科学院果树研究所专家指出，这种“标准引领+市场驱动”模式，为破解农产品同质化竞争提供了可复制经验。
从产业前景看，梅州金柚年产量约50万吨，占全国柚类产量8%。
随着分级制度落地，预计三年内优质果比例将从目前的35%提升至60%，带动产业链增值超20亿元。
下一步，梅州市计划将分级管理扩展至蜜柚、脐橙等品类，并探索与粤港澳大湾区商超建立等级直采通道，进一步打开高端市场。
质量分级不仅是一枚标志，更是一套以标准立信、以追溯固本、以市场定价的治理机制。
对梅州金柚而言，建立“优质优价”的通道，既要靠严格的评价和规范的使用，更要靠长期的品质坚守与诚信经营。
把每一颗柚子的品质做实、把每一次追溯的信息做细，才能让品牌在更广阔的市场中站稳脚跟，让特色产业在高质量发展道路上走得更远。