厨房纸虽然吸水性和吸油性强，但给大家提个醒：这种纸是不能直接接触食物的。虽说不少人习惯用它擦肉上的水、包刚洗好的青菜来保鲜，可这并不是什么硬性规定。别以为只要用来擦擦就没问题，要想安心包装或者吸水，还得看它符不符合国家规定的GB 4806.8-2022标准，也就是食品接触用纸的要求。要是执行标准里只写着GB 26174-2023或者是GB 4806.8-2016，虽然老款也是安全的，但保险起见最好也别直接拿来包吃的。要是连执行标准都没找到，或者商品页上只有“食品级材料”的宣传，那大概率就是普通纸了。 普通的纸巾和抽纸也是一样的道理，能不能直接放嘴里吃，还是得看有没有达到那个食品安全的国家标准。千万别学有些人抠门，把用过的厨房纸晾干了反复用。别觉得这个便宜占大了，用过一次的纸细菌超标率高达95%。这种一次性用品用完就扔最省心。 而且千万别把它随手放在水槽旁边，那潮湿的地方容易让纸变软变味还会长霉。最好把厨房纸放在干燥通风的地方。还有一点要注意，千万别拿厨房纸去擦杯子和碗，检测显示每平方厘米可能脱落300到500根纤维。老吃进这些纤维对肠道不好，还是用干净的纯棉布擦擦餐具更靠谱。 遇到高温食物的时候更得小心点，温度超过60℃的话里面的漂白剂可能会析出。如果要用它接触热食，最好等到食物凉到差不多常温的时候再动手操作，而且接触的时间别超过2分钟。 为了让大家吃得更安心，沈焰焰负责排版编辑，郑凯元给我做了一审，王昱啸审完二审交给谢挺三审把关。这篇文章也发在国家应急广播上面了。