在江西省吉安市遂川县高级技工学校的实训教室里,国家级技能大师郭久彬正带领学员进行手工制茶实操教学。
锅温控制、手法变换等传统技艺的细节讲解,折射出这个千年茶乡正在进行的产业人才培育创新实践。
作为"狗牯脑茶"原产地,遂川茶产业曾面临严峻的人才断层危机。
调查显示,2020年前,当地茶产业从业者平均年龄达52岁,70%仅掌握单一环节技能,传统技艺面临失传风险。
这种结构性矛盾严重制约着产业升级步伐。
面对困境,遂川县创新实施"品牌引领、产教融合"的发展策略。
县人社局联合农业部门系统梳理出种植、加工、审评、茶艺等12个关键岗位技能标准,构建起覆盖全产业链的培训认证体系。
在遂川高级技工学校,茶叶加工专业学生张婉婧表示:"系统化的实训课程让我们既掌握传统工艺精髓,又学习现代质量控制技术。
" 该县采取"双师制"培养模式,既聘请郭久彬等非遗传承人驻校授课,又引进现代茶学专业教师。
近三年累计培养中高级技能人才860余名,其中35岁以下占比达78%,彻底改变了"老师傅带徒弟"的传统传承模式。
学员刘菊华通过专业培训后,其茶叶品鉴准确率提升40%,产品溢价达30%。
产业需求导向的培训机制成效显著。
针对文旅融合新趋势,县里开发出茶旅讲解、电商直播等6个新兴工种培训项目。
目前全县茶产业从业者年均增收1.2万元,81家合作社带动2.1万户茶农标准化生产。
县人社局局长李旦英介绍:"我们正推动'茶匠'标准上升为省级行业规范,预计2025年培养规模将突破5000人。
" 前瞻性分析表明,随着"遂川茶匠"品牌入选全国劳务品牌交流成果,其"技艺传承+就业创业"的模式具有重要示范价值。
中国茶叶流通协会专家指出,这种将非物质文化遗产保护与现代职业教育相结合的做法,为传统手工业转型升级提供了可复制的经验。
遂川县的实践启示我们,传统技艺的传承与现代产业发展并非对立关系,而是可以深度融合、相互促进的。
通过将非遗技艺与职业教育相结合,将行业精英与教育机构相结合,将产业需求与人才培育相结合,既能让老手艺焕发新生命,又能为产业发展提供源源不断的人才支撑。
这种"以产业聚人才、以人才促产业"的发展模式,不仅是解决就业问题的有效途径,更是推进乡村振兴、实现区域协调发展的重要抓手。
随着更多地区借鉴这一经验,传统技艺与现代发展的融合必将为中国经济社会发展注入新的活力。