最近，上海一家小餐馆发生了件热闹事儿。事情是这样的：1月17日，6个顾客在这家店总共才花了19元，结果留下了一大堆垃圾。这六个人只点了两碗汤，还把自己带的零食拿进来吃。他们在店里待了一个多小时，用了免费调料和纸巾。走的时候，桌上全是剩菜剩饭和包装纸。店主看到这么乱，就让他们自己把垃圾带走，结果有一个人说店主没“格局”，这群人就这么走了，垃圾也没管。 这事儿传到网上后，很快就变成了大家讨论的热点。1月18日，“6人吃饭只花19元老板要他们带走垃圾”上了微博热搜，大家看的人特别多。大多数网友都支持老板，觉得顾客至少得把自己吃剩下的东西收拾干净。很多人还说，顾客这样不仅让老板打扫起来费劲，说话也没把服务行业当回事儿。 记者去采访的时候发现，这家店是个典型的小本买卖。老板说现在赚钱特别难，房租、食材还有人工都在涨。有时候外卖订单里还有人恶意退款，真正赚到手的钱少得可怜。他还提到店里那些免费的调料和纸巾虽然看起来不起眼，但加起来也是不小的开支。“我们不是不愿意服务大家，”他说，“就是希望顾客能多体谅体谅我们。” 从这个角度看，这个事虽然是个小插曲，却反映出了不少小餐馆现在面临的难题。最近经济环境变了，消费习惯也不一样了。有些顾客爱自带吃的、占着位子不走但花不了多少钱。这些做法其实都让小餐馆经营压力更大了。商家想维护自己的权益吧，又怕被人说成小气或者服务不好。 除了生意难做，这件事也让大家开始琢磨一个问题：公共场合到底该怎么文明点？中国消费者协会一直提倡大家文明就餐、节约粮食、爱护环境。这次顾客把垃圾留在那儿不收拾的做法，明显不符合这个标准。 网上的议论倒是挺一致的。除了个别的不一样的声音外，大家主要还是想呼吁大家文明点、理解小生意难处还有互相尊重。这种倾向说明老百姓都盼着有个和谐点的消费环境。 有人评论说，“格局”这个词不能随便拿来做借口去逃避责任。真正的大格局是要遵守规矩、尊重别人、管好自己的行为。 这场普通的纠纷能引起这么多共鸣是因为它刚好碰到了现代社会的两个关键点：小微企业怎么活下去的问题和公共文明素质得提高的问题。店主那句“希望大家能文明就餐”的心里话，其实说出了不少服务业从业者的心声。 要想构建一个和谐的消费环境不光得靠消费者有公德心、守规矩，社会还得给小微企业更多理解和支持。只有大家互相体谅了，诚信友善的消费生态才能稳固下来，商业环境和精神文明才能一起进步。