临近农历新年，湖南消费市场进入传统旺季；省商务厅1月27日发布的第4周生活必需品监测报告显示，全省水果零售均价为10.8元/公斤，较前周小幅上涨0.7%，已连续八周走高。在长沙市绿叶水果惠和国际广场店，包装精美的进口车厘子单周价格上涨12.6%，红颜草莓售价维持在每斤30元左右，节日消费特征明显。
春节前水果价格的变化，一方面反映出消费升级带来的结构性需求增长，另一方面也说明了供需调整的市场规律；高端果品价格上行、销量走高，说明消费者更愿意为品质与体验买单；大众水果价格相对稳定，则为居民日常需求提供了保障。分层化的消费格局在旺季继续凸显，也推动市场在满足不同需求的同时保持相对平衡。