拉萨官方正式发话了：想买到正宗牦牛肉干，给大伙儿一个建议，别光顾便宜，一定要找正规的地方买！毕竟这是西藏的特色美食，咱们家养的牦牛在高原上的环境特殊，肉质特别有嚼劲，营养也高。可是现在市面上假冒伪劣的东西太多了，很多消费者都不知道该怎么挑。为了解决这个大难题，拉萨市市场监督管理局专门发了通告，教大家怎么辨真假，还把维权的要点都给整理好了，就是为了护住大伙儿的钱包安全。拉萨市市场监管局结合牦牛肉本身的特性和平时的工作经验，从颜色、肉质还有成本这三个方面总结了简单的辨别法，能让大家一眼就看出好坏。 说到这儿，咱们得聊聊桑姆，她是拉萨市市场监管局网监科的副科长，也是市消费者协会的秘书长。她告诉大家：第一步看颜色，正宗的牦牛肉干颜色是那种自然的暗红色或者深褐色，肉特别紧实。要是那种红得特别鲜艳、看着很油亮的，十有八九是加了人工色素；第二步看纤维，因为牦牛是在高海拔的地方长大的，肉纤维粗长、纹理特别清楚，顺着纹路撕下去能撕成一条条的。要是用猪肉或者鸭肉冒充的假货，肉就松松垮垮的，纤维也短，一撕就断；第三步看重量，牦牛肉干水分少得很，大概3到4斤生肉才能做一斤干肉。要是发现价格比这个还低，心里就得打个问号了。 光会挑还不够，关键还得选对地方买。市场监管部门也提醒大家：买的时候别光看外表，得把产品的生产日期、保质期、生产厂家地址还有合格证明都仔细瞅瞅。那些散装的、没标签的、来源不明的肉干最好别碰。特别是在网上买的时候更要注意，尽量去那些有权威的大平台挑东西。买之前一定要看看卖家的营业执照和食品经营许可证合不合格，尤其是要看清楚这个证件上的地址跟发货地是不是一个地方，不然以后出了问题维权都找不到人。 一旦你买到了有问题的商品或者发现商家在骗人了，别慌！赶紧把当时的收据、转账记录还有包装袋子都留好证据。马上打12315去投诉举报。我们这边肯定会第一时间去查清楚情况处理的。最后声明一句：这篇文章是网上摘来的信息，大家还是得自己多长个心眼儿去鉴别才行！