道县地处湘南腹地,古时候叫道州,从秦朝开始设县到现在已经有两千多年历史了。这里不只是野生柑橘的老家,还因为种了1300多年的柑橘而有名。元代的书里就写过,营道这里产的金橘是最好的,连皇家都拿它当贡品;屈原在《橘颂》里也说过这片地方的橘子好。不过,就算种了这么久的橘子,也没有一下子就变成现代的大产业。以前这里的橘子产业分散得很,技术也落后,品牌名气也不大。怎么保护好老传统的同时又让产业变得更好,成了当地农业发展的大问题。 要让产业火起来,首先得靠自然的好处。道县正好在北纬25.5°,这里是种橘子的黄金地带。南岭北边的地形像是个盆一样,把风挡在了外面,形成了一种特别的小气候:一年平均气温18.6度,一年里头不下霜的日子超过300天,白天晚上温差大,很适合果子里面糖分积累;雨水也不少,地下的土是四纪红壤,里面有硒、锌这些微量元素,土壤也很肥沃。2003年,国家把赣南、湘南和桂北连成一片作为优势产业带的时候,道县也被划进来了,这就更确认了它是全国最适合种甜橙的地方。 品质是产业立得住脚的根本。专业的人一检测就知道,道县脐橙里面的糖含量能到12.5%以上,糖和酸的比例协调得好,味道浓;维生素C含量也很高;吃起来果肉细腻得很,残渣很少。它的果子里面有柠檬烯、芳樟醇这些味道的成分,凑在一起就成了独有的香味。这些好品质不光是靠天吃饭得来的,还得靠一直投钱搞技术和改良品种。 为了把产业做得更好,道县这几年做了不少事。在地里种的时候,他们大力搞标准化、机械化和绿色化种植,现在已经有8家企业拿到了国家A级绿色食品认证;在把大家组织起来的时候,他们培养了26家龙头企业,弄成了“企业+基地+农户”的那种模式;在做品牌这块儿,“道州脐橙”已经注册成了国家地理标志证明商标了,还被列进了湖南省“一县一特”的名单里。通过农交会、绿博会这些平台连着拿了12年金奖,大家都知道了它的名头。 而且现在还引入了现代技术手段,把果园怎么管、产品质量怎么查这些环节都变得数字化了,给老传统的农业打了一针强心剂。现在的道县脐橙种植面积已经有21.7万亩了,一年能产29.12万吨果子,加起来的产值超过15亿元。这产业不光是县里头经济的顶梁柱,也让农民们有钱挣有活干。县里先后得了“中国脐橙之乡”“全国农业标准化示范县(脐橙)”这些称号,弄成了以脐橙为主,把文化、生态和科技都融合在一起的特色产业格局。 往后看还有些挑战呢。市场竞争会越来越激烈,大家的胃口也变多了。下一步得更使劲地搞科技支撑,把产业链条拉长一点,把脐橙深加工还有农业旅游结合起来做。在保住品质优势的基础上把品牌价值提上去让产业更有韧性这样才能在乡村振兴里头起带头作用。 从几千年的贡品变成现在的地理标志产品,道县脐橙走过的路就是靠着自然的底子、传下来的智慧还有时代的新东西结合在一起发展起来的。它不光是让地方赚钱的事更是乡村文化传下去还有生态可持续发展的生动例子。在全面搞乡村振兴的时候这片北纬25.5°的土地正用一颗颗金黄的果子讲着人与自然怎么和谐相处、传统跟现代怎么一起发展的中国农业故事。