“榨菜界‘王榨’评选”

涪陵这次搞了个特别有意思的农趣嘉年华,主要是想借榨菜文化的光,帮乡村振兴推一把。就在周末的时候,重庆市涪陵区,那个大家都喊的“中国榨菜之乡”,田里地头热热闹闹地搞起了活动。这活动可不是随便凑个热闹的,它是拿当地的青菜头当核心,特意设计的一个大杂烩,把产业展示、文化传承、干活体验还有玩得开心的东西都揉在一块儿了。这一步走得挺稳,说明地方在挖农产品的文化味儿、扩大农业用处、落实乡村振兴上,想了不少新花样。 涪陵榨菜早不是单纯的下饭小菜了,现在成了一张有历史、有手艺、也有感情的文化名片。这次嘉年华的大意思就是,要把这张“金招牌”从地里种到做成菜这一整个过程变成大家能摸到、能玩到、还能跟朋友分享的感觉。“榨菜界‘王榨’评选”这个节目特别有意思,把传统的收青菜头变成了大家都能来参加的比赛。大家都变身为“寻优达人”,一边干农活一边按好看、好吃、重量重这些标准挑好的原料。这样做不但让种地有趣了,还把怎么挑好原料的知识直接讲给大家听,慢慢让大家伙儿心里更相信涪陵榨菜的质量。 活动不光要让干活好玩点,还要让老手艺活起来。“田间寻趣领好礼”这块儿就让大家动手收菜,收够了就能拿特色产品当奖励。“耕耘与收获”这个道理一下子就变得实实在在了。旁边开的古法榨菜手工体验区,就像个迷你工厂一样。游客自己动手剥摘、处理、加工,在指尖上就能看到一颗普通的青菜头变成好吃的榨菜里面藏着多少智慧和功夫。这种能动手的体验比光是看展品或者读文字强多了。 这次嘉年华最特别的地方在于把老祖宗留下的农耕文化跟现在的生活方式融合在了一起。一方面请书法家现场写春联、艺术家在田里表演艺术节目,把高雅的东西放到了乡下土地方;另一方面又有会跳舞的机器狗表演科技秀、还有用榨菜做的咖啡这种新潮玩意儿出现。这两种风格混在一起挺和谐的。这些创意都不是硬贴上去的补丁,而是根据榨菜文化本身生发出来的想法。 特色集市也是活动里很重要的一部分。集市上有把青菜头做成的艺术品钩织出来卖;还有各种本地小吃和喝的东西给人尝尝。这些生意围绕榨菜这个主题凑到了一块儿,不光让人买东西看新鲜事,也让人看到了农村产业发展的不同路子。 最值得说的是专门为青少年设了个创意展和打卡点。鼓励小朋友画画写字记录他们心里的榨菜故事。这是为了以后培养年轻人对家乡产业的感情。那些好看的打卡背景还很适合拍照发朋友圈,大家顺手传一传,榨菜文化就能传到更多地方去。 涪陵这次活动算是用特色农业当底子、用文化体验当路数、用城里人和乡下人互动当形式的一次成功尝试。它不是光卖东西或者凑人来看热闹。它把生产、生态、生活还有生命教育的东西全拢在一块儿了。活动通过一些新的想法让老文化活了过来、让静悄悄的田地动了起来、让干农活变得好玩了起来。它不仅丰富了大家伙儿的精神生活还为乡村一二三产业怎么融合在一起、怎么让人自己发展提供了一个能参考的样本。这既是涪陵对自己产业文化的自信展示也是他们在乡村振兴路上稳稳当当往前走的脚印。