今天我看见一盘新做的菜，盘子里放了朵粉紫色的小花。这花真好看，就让我想起了泰国和新加坡的旅游风光，这些地方可是东南亚和太平洋一带最有名的产地。 那这花叫什么名字呢？它的大名叫秋石斛。以前我在餐厅吃饭时，常常看到盘子上放这种花。你看它有点像蝴蝶的形状，花瓣还有点翻卷，很秀气。你可能会觉得它是塑料的吧？不，这可是真花。这种花跟我们听说过的名贵药材石斛是亲戚。而且它的花期主要在秋天。 我们现在看到的这些秋石斛大多经过好多次杂交培育才变成今天这个样子。饭店老板为什么那么喜欢用它呢？因为它既好看又实用。颜色鲜艳粉紫色配上白色，看着喜庆又清新。造型优雅，给菜品的档次加分不少。 而且它还挺抗造的，花瓣厚实耐储存运输。这就是为什么餐饮行业那么青睐它了。它的花梗可以长几十厘米，上面能开好几朵甚至十几朵花呢！批发价一束十二枝也就是十来块钱到三十块钱左右。 把秋石斛摆上菜盘不仅能提升颜值还省钱。几毛钱一朵花，换来的是整个菜品价值的提升啊！不过大家最关心的还是能不能吃呢？能吃的！科学研究也确认过这种花没有毒性没有异味。在高端餐厅里有些厨师还会拿它来入菜炖鸡汤或者蒸蛋撒在上面。 不过也要注意哦，别以为随便找个花瓶里的花都能吃。像咱们家养的蝴蝶兰、卡特兰就是观赏品种不能随便吃的。在餐厅里你就欣赏欣赏就行了别乱往嘴里塞。 牛津大学有个叫查尔斯·斯彭斯的教授专门研究过摆盘装饰问题。他们做过实验证明食物摆盘好不好看会直接影响我们觉得食物香不香值不值钱。眼睛看到漂亮颜色精致摆盘时我们就会觉得食物更高级更新鲜期待它味道更好。 所以说这个小小的秋石斛就像是个无声代言人用它清新颜色优雅形状给整道菜注入精致用心感觉让你没动筷子好感就先加上了几分啦！