老玉米能做出美味的蒸饼，简直太神奇了。其实只要准备两根新鲜玉米、两个鸡蛋清和一小撮盐就行。把玉米棒竖着拿，用擦板擦成浆，留下一些细小颗粒。接着把蛋清轻轻搅打至起泡，再滴几滴柠檬汁去腥提香。然后把蛋清倒进玉米浆里，撒点盐搅拌均匀，静置五分钟让淀粉沉淀。把混合物舀到蒸笼里铺上湿纱布成小圆饼，记住不用刷油哦。大火蒸六分钟就好了。出锅时撒点熟芝麻，闻起来香极了。 家里的玉米别老是水煮着吃了，试试这个无油无糖无面粉的健康小点心吧！不仅能满足减肥的需求，还能给你的早餐增添不少乐趣。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素B群，对身体健康特别好。每100克玉米只有86卡路里左右呢。 如果你觉得这个基础版吃腻了，还可以加点燕麦片、豌豆泥或者枸杞哦。我家最爱蘸酸奶吃了，偶尔淋点蜂蜜味道更棒。同事问我能不能用罐头玉米代替新鲜玉米呢？当然可以啦！不过味道可能稍微差点意思。 剩下的蒸饼别用微波炉加热哦！用蒸锅回温两分钟更好吃呢。 简单又健康的玉米蒸饼做法就是这么简单！赶紧动手试试吧！你还有哪些独特的玉米创意做法呢？欢迎在评论区分享哦！