广州市新闻电台FM962推出的周末健康课堂系列节目《芳草百味》，由广东省中医院联合打造，在每周六日下午12点30分播出，该节目由广东省中医院药学部提供学术支持，并且同步在医院微信公众号推送。广东省中医院药学部的黄裕鹏是本次节目的主持人，他提到紫苏时问大家会想到什么？可能是中秋的炒田螺，或是感冒时喝的紫苏茶。紫苏这种具有独特芳香的草本植物，不仅出现在餐桌上，也作为药食同源的珍宝被传承了两千多年。紫苏生长在中国的土地上，全身都是宝。它的叶、梗和种子各有不同的功效。黄裕鹏邀请广东省中医院海南医院药学部主管中药师李嘉嘉来为我们介绍紫苏。李嘉嘉介绍说，紫苏是中国特有的一种药食同源植物，栽培历史超过两千年。《本草纲目》中称它为“味辛如桂，谓之桂荏”。民间常见紫苏、青苏和白苏等不同品种，其中叶片带紫色的紫苏更被广泛应用于药用。广东省中医院海南医院药学部主管中药师李嘉嘉还描述了紫苏的形态特征：茎呈钝四棱形，有时绿紫相间，密生柔毛；叶片有通体紫红的，也有正面翠绿、背面紫艳的，摸上去会感受到轻柔的茸毛。李嘉嘉还指出，紫苏对土壤要求不高，适应能力很强，常出现在田野、乡间路上等地方。它喜欢温暖的环境和良好的排水条件。紫苏主要通过种子进行繁殖。黄裕鹏提到了“紫苏”在日常生活中的广泛应用：从宋代的消暑紫苏饮到现在流行的炒田螺、包烤肉等菜肴都离不开它。他强调了这个植物在饮食和药用上的双重价值：不仅能够增加食物的香味，还能调理身体。张靓雯负责这次节目的初审工作。王军飞负责审核工作。陈佳佳则负责最终审定工作。总之，这个节目通过讲述紫苏这种植物的历史、形态特征以及在饮食和药用方面的广泛应用，让听众更加了解中国传统文化中与健康相关的知识。