在浙江嘉兴的大街小巷，一道看似普通的街头小吃——香酥鸡柳，正以独特的味道延续着跨越四分之一世纪的城市记忆。记者近日走访当地五家具有代表性的香酥鸡柳摊点发现，这道兴起于上世纪90年代的小吃，至今仍是嘉兴市民日常中常买常吃的选择。
一根鸡柳看似寻常，却连着市民的日常、商户的生计，也带着一座城市的烟火温度。让传统小吃在新时代走得更远，不是把烟火气“管死”，而是在更细致的治理和更自觉的品质把控中，把“好吃”和“放心”一起端上餐桌。守住此口热腾腾的踏实感，城市的夜也会更亮。
在浙江嘉兴的大街小巷，一道看似普通的街头小吃——香酥鸡柳，正以独特的味道延续着跨越四分之一世纪的城市记忆。记者近日走访当地五家具有代表性的香酥鸡柳摊点发现，这道兴起于上世纪90年代的小吃，至今仍是嘉兴市民日常中常买常吃的选择。
一根鸡柳看似寻常，却连着市民的日常、商户的生计，也带着一座城市的烟火温度。让传统小吃在新时代走得更远，不是把烟火气“管死”，而是在更细致的治理和更自觉的品质把控中，把“好吃”和“放心”一起端上餐桌。守住此口热腾腾的踏实感，城市的夜也会更亮。