要想不给身体埋下炎症的隐患，光靠吃是不够的，很多重病的发展其实都离不开它。慢性炎症不光会提高癌症的几率，还会伤害心脏血管。那咱们到底该吃什么、避开什么呢？一起看看↓↓↓ 先说说那些容易促炎的食物，你可能每天都在碰： 第一类是过量的红肉。像猪肉、牛肉、羊肉这种，它们含有的饱和脂肪酸多。吃多了不光会让身体发炎，还会让得糖尿病、结直肠癌和肥胖的风险变高。所以每天红肉的量最好别超过一个手掌大小。 第二类是加工肉类。比如烟熏肉、腊肠、火腿还有培根。这些东西在加工的时候会产生很多有害物质，吃多了会让身体的氧化应激水平升高，引发炎症。尽量用新鲜肉，或者鱼、鸡肉这些代替它们。 第三类是高糖食物。血糖生成指数（GI）高的食物容易让人发炎。研究还发现它们会把肠道菌群弄乱，导致慢性炎症。那些含糖的饮料、面包、蛋糕最好少吃。买酸奶时也得注意看营养标签。 第四类是高反式脂肪酸食物。像含起酥油的面包、含植脂末的奶茶还有巧克力之类的东西都含有这类脂肪。这些会让体内的炎症越来越严重。如果有鼻炎或者关节炎这类毛病的朋友，这类东西还是少碰为妙。 第五类是油炸食物。研究发现少吃油炸的东西，体内的炎症指标就会降下来。因为反复煎炸过的油里有很多饱和脂肪酸和反式脂肪酸。 下面是一些能帮你抗炎的食物清单： 碳水化合物方面，全谷物是最好的选择（比如小米、玉米、燕麦）。中等选择是薯类（红薯、马铃薯也不错）。而升糖指数高的精制碳水（像糯米团、油条）就尽量别吃了。 脂肪摄入总量不能超过膳食总量的30%。在这个前提下多选不饱和脂肪酸。坚果、鱼油、橄榄油这些都不错。而那些反式脂肪酸或者高温油炸过的食品就容易引发炎症。 蛋白质的来源最好是鱼、家禽、鸡蛋还有大豆。少吃加工肉类就好。鱼肉肯定是最优秀的抗炎食物。 除了吃得好，还要注意以下几点来提升免疫力： 每天坚持30分钟的适度运动，尤其是有氧运动对增强免疫力很有帮助。 压力大也会让身体发炎，保持好心情和好的作息习惯很重要。 体重太重容易让免疫系统出问题，得通过控制饮食和运动把BMI维持在正常范围。 抽烟喝酒都会让血液里的炎性细胞因子变多，戒烟限酒是必须的。 保证充足的睡眠也很关键，长期熬夜可能会烧坏神经系统引起全身炎症。 过敏也是导致慢性炎症的原因之一，对于过敏的人来说剔除过敏原是关键。 图片来源：Pixabay