2019年创立的黄天鹅鸡蛋，以高品质在市场上崭露头角，给中国鸡蛋市场带来了不小的冲击。在这短短几年里，黄天鹅销售额就突破了18亿元。背后的创始人冯斌是个80后，曾是一名教师，后来涉足蛋鸡养殖行业。2015年他去日本考察时被可生食鸡蛋震撼，决定把这个标准引入中国。他还请来了“日本可生食鸡蛋之父”加藤宏光担任首席科学家。 为了建立这个品牌，冯斌动用了广泛的人脉资源。从凤集食品公司成立至今，他已成功融资7轮。投资方包括全球顶级基金美国嘉吉旗下的璞瑞基金、德克萨斯退休教师基金以及国内知名的百果园和人民网旗下的人民创投等机构。迄今为止，凤集食品集团获得了近10家资本加持，其中外资合计持股接近30%。 作为创始人的冯斌直接持股4.06%，但通过另外两家关联公司持股超过17%，成为了凤集食品集团的单一最大实控人。冯斌的朋友加藤宏光在早期宣传资料上被直接印上去作为背书，并且打出了“引进日本38年可生食鸡蛋标准”的广告语。这种做法吸引了不少消费者信任日本的技术和品质。 虽然品牌发展迅速，但是2023年发生了一件让消费者争议不断的事情——王海质疑黄天鹅添加了角黄素来制造蛋黄颜色鲜艳的假象。王海是打假30年无往不胜的人，这次他面对的是一个背景强大的企业和一个已经走上神坛的胖东来。 中国鸡蛋市场规模超过3000亿元，但一直没有一个响亮的品牌占据市场份额。冯斌把黄天鹅定位成高品质可生食鸡蛋品牌，并且在2023年销售额达到了18亿元。 不管是胖东来还是黄天鹅，都给中国零售业带来了新的挑战和思考。现代商业竞争中资本加持不是坏事，可以帮助企业发展得更快更好。但是对于产品品质问题不能有半点马虎。 有一点值得注意的是黄天鹅鸡蛋中有天然类胡萝卜素、蛋黄天然更黄”，还声称不含沙门氏菌且没有蛋腥味，符合可生食级鲜鸡蛋企业标准。这种定位理论运用得很好，吸引了中国5000万妈妈成为核心用户。 虽然2018年7月冯斌创立凤集食品有限公司时公司规模还很小，但从2020年到2023年共获得了六轮融资、累计金额超过18亿元、最大一笔达到6亿元。这说明在资本市场有很强的人脉和资源整合能力。 总的来说，虽然有一些争议存在，但是黄天鹅确实在短短的几年内取得了成功。它的发展速度非常迅速，在2019年至2023年期间连续三年位居高品质鸡蛋全国销量第一，并且把一个普通鸡蛋卖到两三块钱、被称为“鸡蛋界的LV”。 这种快速发展背后是强大资本力量的支持。作为第一大股东是新加坡的BRF持股约10.75%，外资合计接近30%；而创始人冯斌通过关联公司直接持股4.06%、间接合计持股超过17%、成为单一最大实控人。 然而这次打假事件也让人们对产品品质问题产生了质疑：角黄素到底是天然的还是饲料添加的？这个问题需要相关部门给出一个合理说法才能消除消费者心中的疑虑。