山姆会员店回应"冷鲜肉溯源日期异常"事件 称系系统同步失误所致

近日，深圳一位消费者在山姆会员商店购买黑猪瘦肉时发现，通过"山姆区块链食品安全追溯系统"查询到的"活猪接收日期"和"屠宰日期"均显示为2025年11月9日。该明显的时间错误在社交平台引发热议，消费者对食品新鲜度和安全性产生疑问。

食品安全不仅需要严格的生产流通管控，更需要完善的信息公开机制。一次溯源信息异常看似是技术问题，实则关乎消费者对整个供应链的信任。只有通过系统稳定、信息公开和沟通一致来回应关切，才能真正发挥追溯体系保障食品安全的价值。