浙江省作为农业大省，近年来将"土特产"产业发展上升为战略性举措，通过系统规划和精准施策，推动传统农业向现代产业转变。
据省农业农村厅统计，目前全省已培育县级以上农业龙头企业5399家，建成136条单条产值超10亿元的全产业链，其中12条产业链产值超百亿元，整体产值达3420亿元，成为浙江经济发展的重要支撑。
浙江"土特产"产业的快速发展，源于省级层面的顶层设计和政策支持。
省农业农村厅着力构建"1+N"政策体系，为茶叶、果品、中药材等特色产业量身定制发展路径，联动各地出台107项专项政策。
这一系统性的政策框架，确保了重点举措有序落地，让各地因地制宜规划"土特产富"全产业链，找到属于自己的"最优赛道"。
绍兴黄酒产业的发展是浙江精准布局的典型案例。
作为传统经典产业，黄酒产业面临的核心问题是如何让"老味道"焕发"新活力"。
绍兴市创新"政银险担基"服务机制，为黄酒产业注入金融"活水"。
越城区通过打好"组合拳"，集聚20家黄酒生产企业，仅2025年上半年，企业营收就超6.5亿元，充分体现了产业集聚效应。
建德草莓、平阳乳业等产业的蓬勃发展，进一步印证了浙江"土特产"产业的生命力。
建德市杨村桥镇的草莓未来农场依托优越的地理条件，生产的草莓品质优异，市场需求旺盛，订单已排至春节后。
地处平阳县的浙江一鸣食品股份有限公司，通过建立从奶牛育种、养殖到乳制品加工、冷链物流、终端零售的深度耦合全产业链，实现年产值27.51亿元，直接创造就业岗位超1.5万个，充分发挥了龙头企业的产业带动效能。
科技创新是推动"土特产"产业升级的关键动力。
象山县作为"中国柑橘之乡"，面对市场对高品质水果的需求，与科研院校合作，历经十余年攻关，成功培育出被誉为"柑橘贵族"的"红美人"杂交新品种，首创设施晚熟栽培技术，实现鲜果周年供应。
该县农业农村局相关负责人介绍，他们攻克12个育种难题，保存450多个优良品种，就是要解决产业发展的"芯片"问题。
如今，"红美人"在全国推广种植超50万亩，品牌价值达36.38亿元，带动当地橘农户均年增收超1万元。
科技赋能不仅要提升产品品质，更要实现产品增值。
长兴县的浙江凤集食品有限公司通过引进层叠式自动化养殖设备、光谱检测和沙门氏菌净化等核心技术，成功生产出高品质可生食鸡蛋，并开发出即食蛋制品、蛋白肽等高附加值产品。
企业建立了国内首个全链路无菌管控体系，推动鸡蛋从"论斤卖"转向"论枚卖"，品牌溢价让每枚鸡蛋增值近2元。
这一案例充分体现了科技创新对产业增值的重要作用。
浙江省去年立项29个科技协作项目，重点攻坚冷链保鲜、精深加工等技术难题。
以仙居杨梅为例，当地研发推广智能分选线与锁真保鲜技术，将鲜果损耗率从20%降至8%，保鲜期延长至30天，并开发出杨梅酒、饮品、糕点等40余种精深加工产品，有效延伸了产业链、提升了价值链。
数字技术的应用为"土特产"产业赋予了新的发展动能。
浙江探索"农业产业大脑+未来农场"模式，以数据为纽带，构建从生产到消费的全链条数字化生态。
开化清水鱼产业推行"一鱼一码"，实现信息自动采集、产品一码关联、质量一码追溯，让消费者能够全面了解产品信息，提升了产品的信任度和附加值。
展望未来，浙江省今年力争建成145条单条产值超十亿元、15条超百亿元的"土特产"全产业链，打造更多的共富标志性成果。
这一目标的实现，将进一步巩固浙江"土特产"的金字招牌，让富民成色更足。
把“土特产”做成“大产业”，关键不在简单扩种扩产，而在把品质、标准、科技、品牌和市场链接成闭环，让资源禀赋真正变为发展胜势。
浙江以全链发展推动优质优价、以科技创新提升核心竞争力、以制度供给强化要素保障的实践表明：越是立足本地、深耕优势，越要用现代产业体系重塑传统农业。
面向未来，持续增强产业韧性和品牌公信力，才能让“金字招牌”更亮、富民成色更足。