大家都在春天出来挖野菜、春笋，特别是咱们这个地方，大家特别喜欢这个活动。不过提醒大家啊，最近可别随便乱挖、乱吃！有人因为这个进了医院了。就在咱们富阳新登镇，有个王大伯，七十多岁了。他最近老是咳嗽咳出血来，到了富阳区第二人民医院一查，肺里面情况不好，右肺都坏了。医生给他做CT，发现肺部已经成蜂窝状了，功能严重受损。医生说王大伯感染了马尔尼菲蓝状菌，这是种很厉害的真菌，一般在南方和东南亚比较多见。这种菌本来是存在于自然环境里的，主要宿主是银星竹鼠，这种竹鼠身上带菌率很高，达到96%呢！土壤里、枯枝落叶里都可能有这种孢子，一吸进去就会在肺里繁殖引发严重感染。刚开始的症状就是咳嗽、发热、呼吸困难，特别容易跟肺炎、肺结核这些病搞混了，耽误治疗。 医生问了王大伯平时的生活习惯，才发现原来他老爱进山挖笋，劳作的时候吸入了真菌孢子。好在现在给他用了抗真菌药治疗，病情已经稳住了。 前几天还有个住在余杭的吴大伯，他在踏青的时候采了一把外形很像水芹菜的野菜带回家炒着吃了。他女儿多吃了几口之后喉咙就火辣辣地疼。赶紧送到余杭二院一看，她肚子也开始疼了。幸亏吃的不多送医及时经过催吐和护胃处理现在已经没什么大碍了。 急诊科的医生提醒大家，吴大伯采的那种“野芹菜”很可能是有毒的石龙芮或者茴茴蒜。这两种野菜跟水芹菜长得太像了，全株都有毒呢！湖南农业大学园艺学院的教授黄科也说过：“有毒植物‘撞脸’可食用野菜的种类起码有上千种呢！作为专业人士也很难光靠肉眼分辨清楚。” 除了这几种还有毒芹、毒蒿、断肠草之类的植物很容易被当做野菜吃下去。广东韶关有一对夫妻误把断肠草当金银花煲了汤喝，结果两个人全身发黑昏迷不醒双双进了ICU抢救。 北京友谊医院营养科的毕研霞营养师也说有些野菜含有毒素会蓄积比如香椿就含有亚硝酸盐放久了毒性更大所以新鲜香椿吃之前一定要用沸水焯烫存放时间也不能太长。 浙江这边有好多竹子山林干活的时候真菌暴露风险很大。除了马尔尼菲蓝状菌之外曲霉菌、隐球菌这些致病真菌也都在土壤里滋生所以进山干活最好戴个口罩保护自己一下。 最后提醒大家采野菜的时候千万别盲目跟风也别贪图新鲜要学会区分有毒植物和可食用植物拒绝盲目尝新健康人群也不要长期大量吃同一种野菜要注意烹饪方法把野菜彻底加热熟透了再吃才好这样春季尝鲜的时候才不会变成“尝险”！ 责编|赵天元 审核|吕旭辉 终审|梁坚义 监制|鲍俊辉 出品|黄石市融媒体中心