3月9日，“部长通道”开在人民大会堂，十四届全国人大的这场记者会上，农业农村部的韩俊部长跟大伙儿唠了唠嗑。他说，经过这些年大伙儿的努力，尤其是从2021年开始搞种业振兴行动以后，咱们现在是有底气说，“中国粮”基本都能靠“中国种”来扛了。不光是种粮食，蔬菜、畜禽、水产品这些日常吃的当家品种，咱们自己都有保障了。那些高产、优质又抗病虫害的突破性品种，也都给培育出来不少。下一步就是得抓紧时间，给这些老品种来个全面换新。 回头看去年咱们这国库里的粮食供给能力那是越来越强。粮食总产量达到了14298亿斤，已经是连续两年把1.4万亿斤的大关给稳住了。人均手里攥的粮食超过500公斤，比世界上的平均线还高。肉蛋奶、鱼虾蟹还有瓜果蔬菜这些东西也是多得很。去年光肉类产量就突破了1亿吨，算下来全国人头上摊到72.3公斤。禽蛋产量是3498万吨，人均有25.4公斤，超过了发达国家的水平。水产品也有7657万吨，人均54.4公斤。蔬菜超过8亿吨、水果超过3.6亿吨，总量和人均在全世界都排得上号。 市场上的东西多到挑花眼，一年到头想吃啥都有卖。不过，我也得给大伙儿提个醒儿：现在家里吃的油太多了。人均烹调用油量超出了科学推荐量的40%，可大豆和奶喝得太少了。大豆及豆制品的摄入量不到推荐量的60%，奶类消费量也只有世界平均水平的三分之一。大伙儿不妨适当减点油、多吃点豆、多喝点奶。