“团圆的味道”在一锅汤里

在重庆合川涞滩镇的二佛村,阳光穿过薄雾洒在青瓦屋上。这里有个特别的活动,两岸的年轻人聚在一起吃刨猪汤。这汤是川东地区过年的老习俗,用新鲜的猪肉和杂碎炖萝卜,意思是丰收团圆。发起这个活动的是在陆台湾青年杨京儒,他在网上邀请了餐饮、教育还有文创行业的朋友来参加。 台湾来的22岁青年许云韶说,他在台湾常听老人讲,“团圆的味道”就在一锅汤里。他很想看看重庆的团圆味有什么不一样。活动现场,二佛村党总支书记唐德红亲自教大家怎么选材料、怎么把握火候。台湾青年有的拿设备拍照录像,有的帮忙切菜摆盘。做餐饮的庄承勋一边看一边感慨,两岸做菜用的调料虽然有点不一样,不过大家都看重食材本身的味道和团聚时的感觉。 乳白色的浓汤盛进大碗里,粉蒸肉、合川肉片这些地道菜摆满了桌子。唐德红用方言给大家讲解每个菜背后的吉祥话儿,大家都鼓掌叫好。吃的时候特别热闹。庄承勋吃完合川肉片说:“麻辣的感觉下有很醇厚的回味,让我想起了妈妈做的菜。”许云韶喝了一口萝卜汤笑着说:“这味道让我感觉提前过了个年。” 大家聊着聊着话题就转到了过节和家庭记忆上。有的台胞说本来还担心习俗不一样呢,可是听到锅铲的声音看到村民的笑容时,感觉就像回到了外婆家的厨房。杨京儒在整理照片时说:“我想让更多台湾网友看到真实温暖的大陆乡村。”他觉得这锅汤里不光是食物,更是连在一起的感情。 看着锅里冒热气,我们看到的不光是一场民俗体验活动,更是两岸同胞共同文化基因的展现。大家用吃的东西来做媒介、用习俗做桥梁进行交流。这种贴近生活的活动以最朴素的方式证明了“两岸一家亲”的道理。当台湾青年和重庆村民一起吃同一锅汤时,文化认同和血脉亲情早就融在碗里了。 这温暖的一幕告诉我们,多推动两岸基层交流和年轻人互动,能给融合发展注入更多活力。就像唐德红做的刨猪汤一样,把两岸的距离拉近了不少。