当我们捧起一只建盏，彷佛穿越了千年时光，看到了古人饮茶的雅致。这只黑釉小盅，在斗茶热闹的氛围中诞生，静静地承载了宋代最优雅的喧嚣。虽然只有一个小小的陶瓷碗，但它将千年前的宋韵，藏在薄薄的釉层里。从闽北的山区一路北上，建盏走进了汴京的夜市，成了大家追逐的明星。朱元璋的一纸诏令结束了团茶的辉煌，饼茶取代了“龙团凤饼”，斗茶的风气也随之消散。建盏淡出了权力舞台，却并没有消失，它静静地等待着下一次被点燃。日本有本《君台观左右帐记》，用“万匹织锦”形容曜变的美丽。黑釉作底，蓝、紫、黄星星点点若隐若现，仿佛藏着整条银河。曜变是一种可遇不可求的天象，现代匠人想尽办法尝试，才知道“曜”字背后的难得。“入窑一色，出窑万彩”，窑火面前人们只能做旁观者。同样的柴火和釉料可能烧成不同的纹路，釉水在高温下自由奔跑留下独一无二的印记。真正让建盏“活”起来的是日复一日的茶汤浸润。勤刷慢养不急不剩，盏面逐渐浮现七彩虹光温润如玉。 捧起一只建盏今天依然有它独特的魅力。漏斗深腹的外形聚香也聚情，方便观察汤色变化。7%—10%的铁含量把胎体炼成一块沉默的金属厚重结实敲击起来有金属回响。蔡襄在《茶录》里提到建盏“久热难冷”，底部微孔让它保温效果好泡水不烫手不吸香。世间没有两只相同的建盏每一次入窑都是一次新的机会产生不同斑纹因此“独一无二”成为建盏廉价属性。“欣于所遇暂得于己”当第一泡茶汤注入黑釉泛起细微虹光千年前的宋韵与你我的呼吸交汇于此建盏不语但用斑纹告诉我们好茶与好器之间只隔着一次偶然相遇。