3月15日这天晚上，央视的3·15晚会给咱们曝光了一个吓人的事儿，说川渝地区有好几个做泡椒鸡爪的企业，居然敢违规用双氧水给鸡爪漂白。双氧水这东西，大家平时都知道它能消毒杀菌，可是这玩意儿如果直接进了食品里头，对皮肤和消化道伤害可大了去了，把蛋白质都给破坏了，还能把食品变坏的味儿给盖住。按照规矩，这东西是明令禁止用在食品加工上的。 记者跑去现场一看，那个食品加工车间里简直没法呆。泡制区、修剪区、挑选区臭气熏天，刺鼻的腥臭味把人都熏得想吐。地上全是积得发黑的污水，各种塑料筐乱七八糟地堆在一起。那生产机器表面也是污渍厚厚一层，到处都是油。最让人没法忍的是，很多鸡爪就直接摊在那潮湿肮脏的地上，扫帚、铁锹都压在鸡爪上面。有的鸡爪都被踩了一脚，工人们也只是随手捡起来扔进筐里接着用，根本不把食品安全当回事。 采访里头那个工人说得更直接，他们自己从来不吃这种泡过双氧水的鸡爪。他们也劝记者别吃，因为双氧水要是直接泡在里头有多毒他们心里门儿清。后来成都市场监管局听说了这个事儿，马上就组织人手去核查了。