围绕"让学生会劳动、懂生活"的教育导向，武汉近日启动"今年我掌勺"大中小学生烹饪短视频征集活动；活动由楚天都市报·极目新闻与武汉市餐饮协会共同组织，面向小学、初中、高中、大学四个学段征集作品。 参赛学生可以一道菜或多道菜的制作为主线，记录从备料、烹制到出锅的完整环节，也可呈现菜品背后的家庭记忆、节日情感与成长故事。参与者可用手机、相机、DV等设备拍摄，需在3月12日前提交作品或素材，并注明学校、班级与姓名。作品经审核后将陆续在有关客户端与视频平台展示，3月由行业专家进行评审，各组别产生一、二、三等奖，获奖者将获得荣誉证书及相应奖品，部分优秀作品还将获得媒体重点报道。 当前不少青少年存在"会学习但不会生活"的现象。一些学生对食材处理、厨房安全、营养搭配等基本常识了解不足，劳动实践机会有限。另外，短视频传播快速、表达门槛较低，既为学生提供了展示渠道，也容易导致内容同质化、重表演轻实践。如何引导学生把镜头对准真实劳动、把叙事落到技能提升，是此类活动需要回应的现实问题。 学业节奏加快、家庭分工变化，使得部分孩子与家务劳动、厨房场景的接触减少。同时，劳动教育在一些地区的校内外衔接仍需完善，家庭、学校与社会资源的联动不足，导致劳动技能训练碎片化。此次活动引入行业协会专家参与评审，并按学段设置组别，有助于将技能学习与年龄特点相匹配。活动明确未成年人参与烹饪必须由监护人全程在场，也是在回应家庭与社会对安全风险关注。 烹饪是生活劳动的重要组成部分，既考验动手能力，也涵盖规划、协作与责任意识。以视频方式记录烹饪过程，能够促使学生在复盘中发现操作问题，形成从"做一遍"到"做规范"的改进路径。亲子共同参与则有助于增强家庭沟通，在共同完成一道菜的过程中强化规则意识与安全意识。对城市层面而言，行业协会参与公共教育活动，有利于推动餐饮文化普及与食品安全常识传播，形成学校、家庭与社会教育合力推进的实践样本。 提升活动的教育含量与示范效果，需要在组织层面突出"真实、规范、可学习"。一是强化安全底线，参赛作品应在关键环节体现规范操作，如用火用电、刀具使用、生熟分开、烫伤防护等，形成可复制的安全提示。二是倡导营养与节约理念，鼓励学生说明食材选择与分量控制，减少浪费，体现健康饮食观。三是优化评价导向，在评审中兼顾技能熟练度、卫生规范、创意表达与情感叙事，避免"只看镜头效果"。四是加强校家社联动，学校结合劳动课程组织指导，家庭提供场景与陪伴，社会力量提供专业建议，使活动从一次征集扩展为可持续的劳动实践。 随着劳动教育的系统化推进，面向学生的实践类活动将更注重专业支撑与公共传播的结合。以城市餐饮资源与媒体平台为桥梁，把课堂之外的生活劳动转化为可展示、可学习、可评价的内容，有望带动更多学生从"旁观者"变为"参与者"，在真实场景中建立对劳动的尊重、对安全的敬畏以及对家庭责任的理解。若后续能沉淀优秀作品为微课程或实践指南，并在校园中形成常态化的技能训练与展示机制，将更放大活动的社会效益与教育价值。
此次"今年我掌勺"活动的启动，为学生提供了展示自我的舞台，也是对劳动精神的一次生动诠释；通过鼓励学生在家庭这个最基础的生活场景中参与劳动实践，我们正在为培养适应时代发展需要的新人做出切实努力。期待这一活动能够激发更多学生对劳动的热爱，让劳动教育真正融入每一个家庭、每一个学生的成长历程。