今天是大年初二，大家要记得回娘家。安庆这个地方有个传统，大年初二这一天，女儿得带上女婿和孩子一起回去探望父母。据说这个习俗和朱元璋还有他的女儿安庆公主有关呢。朱元璋命令女儿在除夕不要回婆家，要等到初二再回娘家。从此以后，大年初二就成了大家回娘家的固定日子。 回娘家有讲究：1不送单数礼品、2不做太多饭、3要吃面、忌睡午觉。这些规矩是为了让大家团聚美满，日子过得更红火。 初一跟家里人聚在一起，初二就得走出去了。过年就是图个热闹，大家互相拜年送祝福。而回娘家是这次最重要的事情。《东京梦华录》里就提到，正月初二的时候，女子们都要回娘家看望父母。 这个习俗起源据说和朱元璋的女儿安庆公主有关。传说她因为嫌弃婆家穷酸，除夕不肯回婆家，朱元璋便责令她初二再回娘家。后来这个习俗就流传下来了。 百善孝为先，这是传统文化中的重要观念。女儿们出嫁后，大部分时间都在婆家打理小家庭，但父母的恩情不能忘记。过年讲究团圆，回娘家就是和父母团聚的好机会。 过年规矩多，初二回娘家也有很多细节要注意： 1不送单数礼品。初二这天女儿要带着家人回去看望父母，带上一些礼物表示心意。准备礼品时要注意数量上成双成对的含义比较好，比如4样或者6样东西。千万别准备单数的东西，那样显得不吉利也不懂规矩。 2不做太多饭。女儿们平时工作忙，难得回家一次。父母们早早起床打扫卫生，在厨房里忙活准备一桌好菜迎接大家。 这个时候女婿也要去厨房帮帮忙，洗碗切菜什么的都是好的表现。 3要吃面。按照老规矩，这一天要用初一包饺子剩下的面团来做面条吃。这样寓意着福气连绵有余。 而且吃面也是象征着团圆长久。 4忌睡午觉：大年初二正处于开年之际，大家要拿出精神头来迎接新一年。所以老人们提醒这天不能睡午觉。 不仅如此, 人们也忙着拜年走亲访友, 家中来客络绎不绝, 这时候睡午觉显得对客人不够尊重. 想要体验这种传统美味吗? 下面我来介绍一下具体做法: 1. 首先准备好卤汁, 选两个西红柿洗干净切成小块. 2. 再准备两个鸡蛋打进碗里搅拌均匀后加点水淀粉再搅拌一下. 3. 起锅放油, 不用太多油就行, 加点葱花炒香然后倒入西红柿炒软加点盐、生抽、番茄酱继续翻炒几分钟让汤汁变浓稠一些即可. 4. 接着把打好的鸡蛋液淋进去煎熟就行了. 5. 锅烧开水下面条煮三四分钟后捞出来过一遍凉水这样口感更好点, 再浇上卤汁拌一拌就可以享用了. 除了面条之外, 有些地方还会在这一天吃发糕, 取发财的意思. 发糕做法很简单: 1. 准备大约100克小米清洗两遍泡在清水里两个小时左右米粒变软后捞出放入破壁机打成米浆. 2. 把米浆倒进碗里加入发酵粉、泡打粉、糖搅拌均匀. 3. 再加一些蛋糕粉或者低筋粉进去搅拌均匀静置40分钟左右直到有密集气泡产生. 4. 用蛋抽搅拌几圈再分别倒入纸杯里面撒上蔓越莓干. 5. 蒸屉加水烧滚后放入纸杯蒸50分钟左右膨胀成型即可食用. 大年初二也是开年之日, 中午得吃一顿丰盛的“开年饭”，其中鱼是必不可少的食物, 象征着吉庆有余的好兆头. 给你个简单做法: 1. 这里用黄鱼为例, 先清理干净表皮划几道口子别划穿了. 撒些花雕酒、葱姜盐腌一会儿. 2. 起锅放油炒五花肉丁炒透后加生抽、醋、糖和热水还有葱蒜姜进去调味. 3. 把鱼放进去浇上汤汁盖上盖子焖二十分钟确保熟透为止. 4. 最后准备点小米椒、葱花撒进去就可以上桌啦！ 小贴士： 今天可千万别睡午觉啊！大年初二正值开年之际, 要拿出精气神来迎接新一年呢！ 本文由小茉莉美食记原创撰写, 码字不易还请大家多多支持哦！禁止不良自媒体抄袭搬运！欢迎大家点赞、收藏转发分享哦！感谢您的支持！