说到煮米饭，我有个窍门，把米饭的口感和营养价值都给提升了。大家在煮米饭的时候经常加一些东西进去，这样不仅饭香，身体也会变得更健康。吴娇媚编的这篇文章里提到了很多种配料，我给大家详细介绍一下。 甄诚审核了这篇文章，我就知道它是经过严格把关的。你看看程昊编辑的内容就知道啦。其实这是央视财经综合生命时报的内容。 煮饭的时候加点糙米会有好处。糙米颜色偏黄，它有更多的维生素和膳食纤维。我们平时吃的精白米把很多营养都去掉了。不过煮糙米的时候要注意，得稍微多煮一会儿才能软。 紫色和黑色的米也不错，紫米有赖氨酸还有维生素B1，还能帮助预防便秘和高血压。黑米里面有铁和锌这些矿物质。你可以尝试把它们跟白米饭混着煮，口感就会更棒。 燕麦也是个好选择。它富含膳食纤维和维生素，还能帮你降低胆固醇。跟普通大米混合在一起煮出来的饭会更粘糯。 红小豆也能起到调节血糖的作用。它含有丰富的钾元素，中医说它能利湿利尿。不过有肾病或者高钾血症的人就不要轻易尝试了。 芸豆就更厉害了，它是高钾高镁低钠的食品。这个给三高患者来说特别合适。只是芸豆得煮熟了吃才行，不熟的话可能会中毒。 绿豆适合夏天吃，清热祛暑。它还有清除重金属的功效呢。 红薯也不错啊！胡萝卜素和膳食纤维都很丰富，能促进肠道蠕动。不过胃溃疡或者胃酸多的人还是少吃点吧。 这些杂粮一般不容易煮烂，建议大家提前泡一泡或者用压力锅焖一下。这样营养流失得少点，口感也会好很多哦！