冬天来了,来碗土鸡米线吧!

冷空气一来,咱们丽江的温度直接就掉了下来。这时候呢,大家肯定要找个热乎的东西暖暖身子。你猜怎么着?客运站对面有个不起眼的小馆子,简直是咱们的救星。那碗土鸡米线简直太给力了。老板坚持用现宰的跑山土鸡,口感紧实又有嚼劲。汤是用老式炭炉慢慢炖出来的,金黄透亮特别好喝。 咱们再说说那配料。葱花、酸菜、香油这些可不能凑合。周师傅动作特别快,米线下锅、捞出、浇汤一气呵成。顾客端到台面上后自己加调料就好了。端回座位的时候先别急着吃,把米线在调料里过一遍。 秋天在丽江不吃上一碗土鸡米线那可是个遗憾。就跟爬山没拍到日照金山一样可惜。大家周末要是有时间,赶紧去试试看吧!