新学期开学在即，校园食品安全再度成为社会关注焦点。
山东省滨州市沾化区市场监督管理局近期启动专项检查，对全区学校食堂开展系统性食品安全隐患排查，这是该区连续第四年在开学季实施的重点监管行动。
检查中发现，部分学校食堂存在生熟食分区标识不清、刀具砧板混用等操作不规范现象，个别单位食材出入库记录存在缺漏。
执法人员现场下达整改通知书12份，要求相关单位在开学前完成闭环整改。
区市场监管局下洼所所长丁希芳表示，这些问题反映出部分餐饮从业人员安全意识薄弱，管理制度执行存在漏洞。
校园餐饮安全直接关系青少年健康成长。
近年来，全国多地发生的校园食源性疾病事件警示，集体供餐环节风险防控不容松懈。
沾化区此次将监管关口前移，重点查验食材采购索证索票、库存原料保质期等关键环节，从源头阻断问题食品流入渠道。
为确保监管实效，该局采取"双随机+全覆盖"检查模式，同步推进三方面举措：一是建立"一校一档"风险清单，二是开展从业人员专题培训，三是完善"明厨亮灶"智慧监管系统。
数据显示，2023年该区校园食品安全投诉量同比下降26%，量化分级优良率达92%。
业内专家指出，随着《学校食品安全与营养健康管理规定》深入实施，各地正逐步构建政府主导、部门联动、家校协同的共治体系。
沾化区计划在本学期试点推行"家长监督员"制度，通过开放厨房参观、公示检测结果等方式增强透明度。
校园食品安全关乎千家万户，是公共卫生安全的重要组成部分。
沾化区市场监管部门的这一行动，既是对师生健康的切实保护，也是对社会责任的有力担当。
随着检查的深入推进和监管机制的不断完善，校园食品安全将得到更加有力的保障，为学生们创造更加安心、放心的学习环境。
这也启示我们，食品安全工作没有终点，唯有持之以恒、常抓不懈，才能让"舌尖上的安全"真正成为现实。