玳慕:森林与经济

3月21日这一天正好是“国际森林日”,是联合国粮农组织搞起来的第11个年头。这次的主题讲的是“森林与经济”,让大家看到了种树和赚钱怎么能在一起。这就好像森林不光是个挡在前面的天然屏障,还是咱们做买卖用的好东西。人头马君度集团下面的玳慕酒庄,他们专门去做了个可持续发展的计划。玳慕(Telmont)这个名字听起来就有讲究,他们把策略定好、产品搞创新,还愿意跟同行分享经验。这就让他们的那张“森林保护绿色网络”的网变得密不透风了。 他们不光是嘴上说说,还真拿出了一套东西。比如出了个《香槟可持续发展指南》,上面写着一个特别大的目标:打算在2030年的时候,做成一个能给气候带来好处的香槟酒庄;到了2050年,还要把净效益变成正数。这种想法可不止说说那么简单。他们以前就一直在努力改变包装、用回收玻璃、造出那种能装高气压香槟的轻瓶子;最近又让那种大瓶装也变轻了点。以前的大瓶子有1730克重,现在只有1600克了。光是造玻璃的时候就能少排点碳,大概能减少7.5%。而且这个技术不用换设备也能学来用,别的香槟牌子要是想省钱又想环保也能马上上手。 除了想办法少排碳之外,玳慕还想着把之前排的碳补回去。等到2030年的时候,他们打算在自己家的园子里种下4900棵鹅耳枥树;还想让种葡萄的合作伙伴再多种13800棵。除了种树之外,他们还在地里种那种能覆盖地面的作物来保护土壤。这些树不光是把碳锁在地下的人,更是这块地方的保护神。它们和葡萄藤一起长着、跟土地共生着。 就在大家都在谈森林和经济的时候,玳慕用这种“轻”的态度来回应特别及时。意思就是少去挖点资源、少用点电、少让车跑远路;这样森林就有了喘口气的机会。那些留下来的绿色还有底下没动过的树根最后都会变得更健康的风土送给咱们每一粒葡萄和每一滴酒。 玳慕这是在用自己的方式证明:真正的有钱人不是光想着从大自然里拼命拿东西的;反而是要跟大自然一起聪明地过日子的那种智慧。当越来越多的人愿意给地球减减负的时候;森林自己肯定会听到咱们的声音的。