把春糖的热闹气氛烘托起来，是成都世纪城新国际会展中心9号馆31号展位的功劳，那就是正在忙着筹备第114届全国糖酒商品交易会的果子熟了。为了去抢占“美食之都”成都人的餐桌，他们把重点放在了两款特别适合佐餐的产品上——“炖系列”和“王爆爆”。 说起这两个系列的背景，“炖系列”的灵感来自传统炖煮工艺，像炖雪梨、炖金桔这种口感温和的饮品，能给重口味菜肴解腻，吃完后喝特别舒服。至于“王爆爆”，那可是拿了第八届iSEE全球美味奖最高星三星奖章的热门货，属于食品行业的“奥斯卡”级别认可。这种带有强劲气泡的清爽口感，就是为了让吃辣的人觉得解渴解辣。 其实，这种“餐+饮”模式在当下越来越受重视，佐餐饮品正在变成餐饮门店的利润增长点。果子熟了的“餐饮场景体验区”，就是想让大家现场感受这两款产品跟成都火锅、串串香搭配起来的滋味。大家都知道，成都人爱吃会吃是出了名的，只有获得消费者的真实反馈，品牌才能站稳脚跟。 品牌的发展还得靠过硬的产品说话。创立于2019年12月的果子熟了，现在已经有10多个系列、超80款产品了，覆盖了无糖茶、气泡水等多个品类。数据显示，他们的无糖茶一年能卖出4亿瓶以上，是旗下首个突破10亿元大关的单品。到了2025年上半年，果子熟了在无糖茶领域的市场份额已经排到了第三位。 除了产品创新，供应链的支持也非常关键。为了应对餐饮渠道的各种差异化需求，他们在湖南株洲建了个总投资10亿元的自建工厂，这个工厂不仅能高标准生产产品，还是个重要的产研创新中心。这套从研发到生产的闭环体系很厉害，之前就有过快速响应的案例：为天猫超市做限定款产品研发上架只用了30天。 为了更好地服务经销商和消费者，果子熟了今年还在搞消费者互动活动，“一元乐享”这种开盖有奖的玩法正在重点推广。数字化建设方面也在搭建更完善的触达体系，提升活动执行的效率和精准度。品牌总是在关注消费者的真实需求，从传统渠道起步慢慢覆盖到多元场景里去。 总之，果子熟了就是想用多品类的产品矩阵把一时的网红热度变成长久的底气。这就像从夫妻老婆店做到了全国餐桌一样，“炖系列”和“王爆爆”这两款主打佐餐的产品，就是他们在这个转变过程中带来的代表作品。