吃了30年羊肉后，才发现原来绵羊肉和山羊肉真的不一样

最近我在吃了30年羊肉后，才发现原来绵羊肉和山羊肉真的不一样。绵羊因为喂谷物长大，肉细腻好切，做羊肉串和涮羊肉特别适合。山羊肉呢，是长在山里吃青草的，肉紧实纤维粗，用来炖汤或者烤着吃最香。它们口感不一样主要是因为吃的东西和住的地方不一样。下次买羊肉的时候，别再搞错了，选好适合自己口味的吧。记住这一点就不容易出错了。以后再吃这两种肉就能吃出不一样的风味了。要是对美食有兴趣就多试试不同的做法吧。