故事得从1957年开始说起，那时候出生的老匠人任书田，正坐在成家庄村的院子里忙着晒面。这村子在群山环抱的武乡县监漳镇，每逢春节，院子里的面架上挂满了挂面，就像银色瀑布一样在风中晃荡。麦香混合着村民的笑声，把村子里的年味烘托得特别浓。 任书田最懂这门手艺的门道，光是和面、揉面就有十几道工序。他把选料、水质和发酵的时间温度都看得特别重，少了哪一步都不行。每年秋收一过，他就开始忙活挂面，一直干到春节前。平时种田，农闲时又做面，这种日子虽然累却很踏实。 最近两年订单越来越多，任书田凌晨四点就得起来忙活，从和面到拉面再到晾面，一刻都闲不下来。好在他对这门手艺有感情，做起来始终带着笑。 成家庄手工挂面因为工艺地道，在2020年被列入了长治市非物质文化遗产名录。以前大家单打独斗，东西卖不上好价钱。现在村党支部副书记王跃青带着大伙儿一起干，村里统一规划还搞起了电商和直播带货。外地的经销商也都慕名而来，销路一下子就打开了。 现在做得好的农户靠这门手艺一年能挣7万元。成家庄手工挂面不再是养在深闺的老手艺，而是成了村民实实在在的“钱袋子”。见习记者赵丹报道了这个故事。