长期以来,安化小籽花生以红皮嫩肉、香甜细腻的口感受到消费者欢迎,青峰村作为核心产区具备种植基础与品质优势,但“好产品”未必能换来“好价格”。
在不少山区特色农产品发展中,“种得好、卖不远、叫不响”是共性难题。
青峰村此前同样面临加工能力薄弱、储存条件有限、销售渠道单一、品牌传播不足等制约,产品附加值难提升,农户收益空间受限。
问题背后有其结构性原因。
一方面,初级农产品受季节性影响大,缺乏标准化分级、稳定供货与冷链保障,导致市场对接能力弱、议价能力不足;另一方面,乡村品牌建设需要持续投入与专业化运营,单靠分散农户难以形成统一形象与规模效应。
同时,区域特色产品要进入更广阔市场,既需要供应链支撑,也需要消费认知与传播场景,缺一不可。
针对这些痛点,青峰村以“小花生、大产业”的思路推进系统性破题。
在建设端,驻村工作队推动小籽花生加工厂项目完成备案,规划建设集晾晒、加工、冷藏、展示、直播等功能于一体的现代化厂房,目标是把生产、储存、展销、电商等关键环节串联起来,形成相对完整的产业链条。
项目已获得省级衔接资金支持,前期工作稳步推进。
业内人士指出,加工与冷链的补齐不仅能延长销售周期、稳定供给,还能通过分级包装、精深加工等方式提升产品溢价,为品牌化经营奠定基础。
在市场端,当地着力从“等客来”转向“走出去”。
工作队带领村民赴外地参加农产品展会,借助校友会等资源对接长三角市场,为小籽花生进入沿海消费市场搭建渠道。
展会对接的意义不仅在于成交,更在于了解不同区域的消费偏好与采购标准,从而倒逼产地在品质控制、包装设计、供应稳定性等方面持续提升。
在传播端,青峰村探索“文化搭台、产业唱戏”的路径。
当地策划举办首届“小籽花生节”,吸引市县镇村近400人参与,推动产地从单一交易场景转向“体验+传播+消费”的复合场景。
与此同时,村里联合高校师生围绕花生主题开展乡村公共空间美化,墙绘呈现从播种到丰收的农事图景,既提升乡村风貌,也增强产品的故事性与可识别度。
实践表明,当特色农产品与乡土文化、公共活动相结合,消费者更容易建立情感连接,品牌记忆点更清晰,口碑传播也更具扩散性。
产业发展带来的变化在数据与机制上逐步体现。
2025年,青峰村1100亩花生实现丰收,平均亩产达150公斤;以家庭农场为代表的经营主体带动销售价格稳步提升至每公斤50元。
更重要的是,村集体推动“家庭农场+基地+农户+村集体”四位一体发展模式,通过签订种植收购合同,把分散农户有效组织起来,形成“产得稳、收得住、卖得出”的联结机制,并将经营收益与村集体经济挂钩,增强产业发展的内生动力。
对农户而言,订单与收购机制降低了市场波动带来的不确定性,提升种植积极性;对村集体而言,产业经营与公共服务形成正向循环,为乡村治理与基础设施改善提供支撑。
面向下一步发展,当地的关键在于把“热度”转化为“持续度”。
一是继续完善加工、冷链、仓储等基础能力,推动标准化生产和质量追溯,稳定供货与品质口碑;二是强化品牌体系建设,形成统一标识、统一包装、统一传播口径,避免同质化竞争与无序营销;三是进一步拓展线上线下融合的销售网络,既要稳住区域市场,也要提升在重点城市圈的渠道深度;四是依托高校资源深化产教融合,在产品研发、设计传播、运营管理等环节引入专业力量,提升产业组织化与市场化水平。
小籽花生的“破圈”之路,不仅是单一农产品的成功转型,更是乡村振兴战略下特色产业发展的生动实践。
从山区到沿海,从田间到餐桌,这条产业链的背后,是政策、科技、市场与文化的多重赋能。
青峰村的经验表明,只要找准路径,小花生也能成就大产业,为农村经济注入持久活力。