别误会，这里讲的不是什么惊天动地的大故事，就是一个跟大家生活特别贴近的浙江小店老板的事儿。杨爱珍这个老板娘，是1971年生的，她在这行摸爬滚打了36年，手里攥着祖传的老卤味手艺。原来她在太平路上摆个小摊，现在已经成了龙游大南门历史文化街区的金字招牌。汪驰超拍的照片里，这儿一片热气腾腾，客人多得让她连喝口水都顾不上。 春节这阵子客流量翻了10倍，最火的时候一天能收进六万多块钱。大家都说她这人真勤快，很少见她歇着。别看她现在是大老板，早年就是推着车子养家糊口的普通女人。为了保证味道正宗，她亲力亲为地盯着每道工序，哪怕是一丁点细节也不马虎。这几年她靠着这些真功夫拿到了不少奖，去年还在2025衢州鸭头全国争霸赛上得了个特金奖。 2024年10月的时候，她在大南门又开了新店。以前那种老旧的店面换成了年轻人喜欢的风格，既保留了老家的味道，又能吸引更多外地游客来打卡。以前那些老顾客习惯喊着“称十个辣鸭头”打包带走；现在的年轻客人就是为了尝一尝这独特的烟火气才特意跑来的。 其实这里面还有一段特别有意思的缘分。早在上世纪90年代的时候，韩寒还是个作家，他来龙游参加拉力赛。半夜三更比赛结束了，他就顺着太平路找到了杨爱珍家吃夜宵。那时候店里二十四小时营业，给了他一个很温暖的避风港。他就喜欢吃店里的小馄饨和小笼包，还要蘸着特制的辣椒酱。 后来他成了导演拍电影的时候，《后会无期》和《乘风破浪》的片尾名单里都写着“杨爱珍”。到了2019年拍《飞驰人生》的时候，她女儿的名字也被写进了里面。这事儿韩寒都没提前跟她说过，还是观众们把截图发给她她才知道的。这种默默的惦记让两家的缘分越来越深。 如今店里到处都挂着韩寒的照片和签名，还有各种赛车的海报。大家冲着这股子情怀来吃卤味已经是常态了。从太平路的小推车到第一家门店再到现在有七八家分店，“杨爱珍”三个字早就成了龙游人心里最有代表的家乡味道。 这个老板娘的故事特别像咱们平常老百姓的奋斗史：起早贪黑、诚信经营、认准一条路走到底。新年的烟火气里她还在守着摊子招呼客人，这就是生活最真实的模样。