任丘这个地方,每年一到过年前头就变得特别热闹,河北那边的人都跑来看百年糖墩儿节。大家沿着青石路一路找过去,就是为了吃那个晶莹剔透的冰糖葫芦。 摊位前面总是排着长长的队伍,水果和蔬菜都能做成糖墩儿。草莓、山楂还有橘子瓣裹上一层糖衣,酸甜冰凉;小黄瓜和小番茄切成月亮形状,清爽不腻;最有意思的是金瓜糖墩儿,把小南瓜掏空灌上糖浆,咬一口满嘴都是瓜香和麦芽糖的味道。 师傅们做糖墩儿花样多着呢,心形、五角星、三角形都能做出来,甚至还有米老鼠和小兔子。小孩们拿着这些可爱的糖墩儿拍照,大人们给老人买一串“平安果”,大家都觉得特别甜。 这个节不光是为了过节,也是商家抢生意的时候。正月初一摊位就摆起来了,大家现场熬糖、蘸果、风干。铜锅里的糖浆冒泡声音响个不停,就像给夜晚打拍子。 任丘糖墩儿节有上百年历史了,2023年被列入沧州市级非遗名录。它现在成了一张名片,把京津冀还有全国各地的人都吸引过来了。大家在这里找到最地道的年味,既有童年的回忆,也有对新一年生活的期待。