三七是止血、活血、补益这三方面都很强的药材。三七属于五加科植物,被称为“黄金根”,主要产地是云南。这是一种干根,味道微苦,性质温热,归肝经和胃经。传统上,三七主要用于止血和散瘀,但现代研究发现它还能治疗冠心病、糖尿病和抗血栓等疾病。 三七里面含有很多皂苷,大概有80多种,给它强大的功能。其中人参皂苷Rg1、Rb1和三七皂苷R1占主要部分,它们的总量超过5%的药材就是优质的。除了这些皂苷,三七素的含量达到0.9%,这就是云南白药快速止血的秘密。还有多糖、黄酮、炔醇和挥发油这些成分也能帮助免疫、抗炎和止痛。 三七有四大功效。首先是止血,因为三七素让血小板增多,释放凝血物质,所以止血快而不导致瘀滞。其次是活血,通过抑制血小板聚集和降低血液黏稠度,改善脑血液循环和延缓能量消耗,所以适合心脑血管疾病患者。再次是抗炎消肿,既减少炎症因子又提高吞噬能力,缓解外伤、突发性耳聋等症状。最后是镇痛,挥发油能抑制中枢神经兴奋和改善微循环。 除了这些功效外,《本草纲目拾遗》里提到“人参补气第一,三七补血第一”。现代研究显示它还含有必需氨基酸和微量元素以及皂苷三重加持,补血补气但不燥热。熟制后的三七补血力更强一些。 关于使用方法: 日常保健的话每天可以吃3到5克,分两次用水或者牛奶送服。饭前空腹吃最好,胃弱的人饭后半小时吃也可以。 煮鸡汤或者排骨快熟的时候撒10到20克三七粉进去再煮10分钟就可以了。 心脑血管疾病患者、高血压高血脂人群、贫血人士以及有出血症状的人适合服用。但是孕妇要避免使用因为它有活血作用可能导致流产;经期女性也要小心以免出血过多;还有10岁以下儿童服用可能影响免疫力发育;阴虚口干或血热妄行的人单独使用可能上火。 服用时注意单次煎服不超过9克研粉不超过3克;如果联合其他止血或活血药物使用要减量以免不良反应发生;最好在专业中医师指导下辨证使用。