咱们今天来讲个水晶饺子的做法，特别简单还好吃，特别适合当早餐吃。早上不知道吃啥？选这个准没错，既美味又健康，吃完了一整天都精神满满。接下来我手把手教你做，让你在家也能尝到餐厅级别的味道。水晶饺子就是用虾饺粉做的，看着特别晶莹剔透，口感Q弹弹的。做法不复杂，馅料可以随便换，你爱加虾肉还是豌豆都行。而且它蛋白质多、维生素也足，给身体补补能量很合适。做这道美食需要的材料其实不多，主要有虾饺粉250克、几只鲜虾、豌豆胡萝卜各60克，还有适量的盐。咱们先把材料准备好，虾仁要去皮去线弄成泥，胡萝卜切丁跟豌豆混在一起，加点盐调味就好。接下来是做皮，先把100克虾饺粉和200克开水混在一起搅拌匀了放着晾凉一会儿；再把剩下的150克粉倒进去揉成光滑的面团，这一步很关键，面团揉得顺不顺直接关系到饺子好不好看。面皮做好后就可以包馅了。把面团搓成条再切成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆皮子。然后拿筷子或者小勺把馅放进去，包成那种肚子鼓鼓的蜘蛛形状看着更漂亮。包好以后放锅里蒸大概10到15分钟就行，蒸熟了拿出来趁热吃。你要是喜欢还可以蘸点酱油或者醋提味儿。 这玩意儿不光好吃做起来也挺有意思的。你还能根据自己的口味加些香葱姜末进去调味。咱们还能再搭配点豆浆喝，豆浆蛋白高又饱腹；或者弄个水果沙拉补充维生素；要是觉得有点腻再来杯绿茶漱漱口就不错。 除了吃还得动起来保持健康嘛。早上起来跑跑步呼吸点新鲜空气能帮你提高代谢；做做瑜伽放松身心还能拉伸肌肉；偶尔练一下力量训练提升基础代谢率更有助于减脂塑形。 以后早餐你就做个水晶饺子吃吃看呗，简单又营养还能一家人一起分享这份快乐。你还有没有其他什么好吃的饺子做法？都来评论区聊聊呗！