咱就在家里弄，就能搞出那网红包，这玩意儿谁看了谁不迷糊。为什么“馒头扮土豆”能这么火？说白了就是萌系造型碰上了碳水快乐，这时候，“土豆包”一下子就成了朋友圈里大家抢着给你点赞的宝贝。你不用跑出门去买材料，也不需要啥复杂工具，只要把它一锅蒸了，普通馒头立马就能变高颜值网红款。 材料其实厨房里就有了。中筋面粉230克，奶粉15克，细砂糖5克，干酵母2克，清水140克。还需要紫薯300克，炼乳两大勺大概30毫升，巧克力粉15克（或者可可粉也一样）。 具体做法其实也没那么复杂，大概90分钟就搞定了。先把紫薯蒸熟压成泥，拌点炼乳进去，颜色会更紫，吃起来也更细腻。接着准备白面团：面粉、奶粉、糖还有酵母都倒一起，慢慢加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团就行了。盖上保鲜膜放个暖和的地方发酵40到50分钟左右。等面团发成原来的两倍大了就把它分成八份。 紫薯馅也分成八份。把白面团擀圆了包上紫薯馅收口朝下搓成椭圆或者水滴状就好了。最后这步是点睛之笔：用筷子在表面轻轻压出几个小坑来模拟土豆皮的感觉。放进蒸锅里或者深碗里再二次发酵20分钟左右，让它再膨胀一点。 水开了就上锅蒸8分钟关火再焖个三五分钟就好啦。稍微放凉了以后把巧克力粉和奶粉混在一起弄成那种“泥土”的样子让土豆包在里面滚一圈立刻就毛茸茸的了。 这时候看看效果绝对能让你满意：表皮光滑凹坑立体逼真得像手办一样。切开一看紫薯都爆浆了奶香和薯香混在一起味道棒极了，比外面买的速冻包好吃十倍不止。 其实还可以换着花样玩呢！把馅料换成南瓜泥或者红薯泥做成彩虹色的一锅端出来好看得很。表面撒点芝麻颗粒感更强拍照也更有“土”味。蒸好以后刷层薄薄的蜂蜜水表面会发亮灯光下拍照更好看。还能做成小兔子小刺猬这种造型用可可笔点个睛小朋友肯定爱吃一下子就光盘了。赶紧动起来吧！下一顿早餐就让这颗圆滚滚的“土豆”帮你收满点赞！