秋天到了，大家都喜欢拿个柚子解解馋。这时候你可别把皮扔了，要把它收好。柚子这东西，果肉和果皮都挺有用。果肉吃了能养颜护心，果皮炖了能止咳治冻疮。 01 秋冬是“抱柚”的好日子。你把柚子剥开，第一瓣一咬就响了。柚子瓣像月牙一样掰开，屋子里立刻充满了清冽的香气。对很多人来说，这种幸福感就藏在柚子瓣的形状里。吃完果肉别着急丢，把皮放到冰箱里，空气闻起来都清爽了不少。 02 柚子肉里有五样好东西：维生素C、胶原蛋白的原料、黄酮类物质、天然叶酸还有植物甾醇。 2.1 维生素C能让皮肤变白。皮肤科实验发现，柚子里的维生素C比普通水果多多了。它能把黑色素中间体挡回去，让色斑慢慢变浅。每天吃一个柚子，就给皮肤开了一张美白通行证。 2.2 维生素C还是胶原蛋白合成的关键开关。胶原纤维被撑开了，皮肤就会变紧致光滑，细纹也跟着消失了。 2.3 黄酮类物质能保护大脑。跟踪研究显示，常吃柑橘类水果的女性中风的概率会降低。柚子里的黄酮像个微型清道夫，能清除血管里的炎症。 2.4 天然叶酸对备孕的妈妈特别重要。柚子里的叶酸含量很高，备孕或者怀孕期间每天吃一个柚子可以降低胎儿神经管缺陷的风险。 2.5 植物甾醇能保护心脏。深红色柚子富含橙皮甙，能降低血液里的坏胆固醇和甘油三酯。 03 果皮其实也有大用处：止咳和治冻疮都不在话下。 3.1 把柚皮切碎和川贝、蜂蜜一起蒸着吃可以止咳。睡前喝一小勺温热甜润的蒸汽进入呼吸道就能化痰止咳。 3.2 冬天冻伤了用这个方法也管用：把晒干的柚皮煮水趁热敷在伤口上促进血液循环能消肿止痒记得别烫破皮温度要逐渐升高这样冻疮就不会年年来了。 04 吃柚子的时候最好连白膜一起嚼营养更全面剥下来的白瓤可以晒干或者冷藏以后想用就用。吃完饭后半小时再吃比较好避免空腹刺激胃酸睡前两小时别吃否则茶碱会影响睡眠高血压和肾功能不好的人要少吃点正在服用降压药或者抗凝药的人最好先问问医生怎么吃。剥好的柚子瓣装进密封袋放进冰箱能存两周果皮放在阴凉通风的地方能存一个月。 下次再抱着柚子吃的时候记得给果皮一个机会——它可比你想得更会照顾你呢。