校园食品安全关系青少年健康成长,是社会关注的民生重点。
花溪区此次专项治理行动聚焦群众关切的食品安全风险,以系统性举措破解监管难题。
问题导向精准施策 近年来,校园食品供应链条长、监管环节多等特征,使得农兽药残留、微生物污染等问题易发。
花溪区市场监管局调研发现,部分学校在食材验收、存储环节存在标准执行不严现象。
为此,该局将2025年专项抽检计划纳入区政府民生实事,明确“不低于360批次”的量化目标,覆盖从配送企业到食堂后厨的全链条。
科技赋能全程监管 行动采用“双随机+靶向性”抽检机制,对蔬菜、畜禽肉等高频食材进行21项指标检测。
检测数据显示,重金属污染、添加剂超标等传统风险明显下降,但个别配送企业存在冷链运输不规范等新问题。
监管部门依托“智慧市监”平台,建立抽检数据动态分析模型,对3家问题频发企业实施飞行检查,推动6所学校升级食材溯源系统。
制度创新形成长效 值得关注的是,该行动突破“事后处罚”传统模式,构建预防性监管体系:一方面将抽检结果与信用评价挂钩,倒逼企业落实主体责任;另一方面联合教育部门出台《学校食堂验收规范》,要求配备快检设备并留存180天影像记录。
目前全区学校“明厨亮灶”覆盖率已达100%,较行动前提升23个百分点。
前瞻布局巩固成效 据花溪区市场监管局局长介绍,下一步将扩大乳制品、烘焙食品等高风险品类抽检范围,试点“你点我检”互动监管。
同时联合农业农村、公安等部门建立跨区域协查机制,对校园周边200米内食品经营户实施动态评级。
专家指出,这种“技术+制度+共治”的立体化治理模式,为中小城市食品安全治理提供了可复制的实践经验。
校园食品安全是教育民生的重要内容,也是社会文明进步的重要标志。
贵阳市花溪区市场监管部门将校园食品安全工作作为为民办实事的重点项目,以严谨的态度、科学的方法、有效的机制,为16万在校师生提供了有力的安全保障。
这一做法充分说明,只有坚持把人民群众的生命健康放在首位,不断创新监管方式、完善防控体系,才能真正让校园成为安全、健康、温暖的学习乐园。
未来,各地应进一步推广这一经验做法,以更加坚定的决心和更加有效的举措,持续推进校园食品安全工作向更高水平迈进。