嘿，大家听说没，最近回到老家，特意让我妈妈给我做了几道她拿手的蒸菜。蒸出来的味道真香，简直让人忍不住想起小时候的样子。本来只是在电话里跟妈妈随口提了提想念家乡的味道，结果没成想，她老人家把这件事记在了心上。整个冬天都没怎么提起，结果一不小心把消息给泄露出去了。结果，我的姐姐们就把计划安排好了。 清晨的时候，姐姐家的厨房就开始忙碌起来。蒸笼一排排摆放好，像是士兵一样整齐。我看着妈妈忙碌的身影，心里特别感动。姐姐给我安排任务，让我把“妈妈味”带回家。 做笼笼肉的时候，排骨和五花肉先焯水，然后和糯米、辣酱、葱姜蒜混合在一起。装盘的时候要注意层次：五花肉垫底，糯米填满八成左右，最后排骨放在上面。中火蒸四十分钟后掀开锅盖，辣香、肉香、米香一下子全冒出来了，简直让人直流口水。 粉蒸肉就稍微简单点了。肉片和葱花、姜末、调料还有面粉拌匀后蒸熟。做法跟笼笼肉差不多，但是面粉裹着的肉片吃起来更细腻。蒸的时候火候掌握好也很重要。 早上吃完馒头、荷叶饼这些主食后，大家围坐在饭桌旁吃午餐。笼笼肉、粉蒸肉还有其他的菜式摆满了一桌。热气腾腾的香味儿弥漫在整个屋子里，感觉整个屋子都变得温暖起来。 其实有时候语言真的表达不清楚什么叫思念和爱。妈妈把想你的情感揉进了糯米里给我吃；姐姐把归期做成肉片递给我吃；还有外甥女抢着给我递第一口尝新鲜味道……这些都是用行动表达出来的深情。 在我回家短短几天时间里，姐姐每天变着花样给我做好吃的。今天是辣酱排骨，明天是粉蒸牛肉或者糖包甜糯……整个厨房都被带着爱意的香味弥漫着。 说真的，“蒸碗飘香”这个题目太贴切了！这些家常饭菜不仅是填饱肚子的食物更是家的味道！