大伙儿都知道，在海南但凡搞吃喝，去曲口找那种红树林养的“曲口蚝”，那是稳的。要是你到成都不去涮火锅，估计这趟算白来；来海南了若对这生蚝没点兴趣，我看你也没啥乐趣。 这种在水底下扎根的东西，锌、铁、硒含量贼高，男女吃了都特养人。大家伙儿不妨亲自去“曲口红树林”逛逛，清晨或傍晚坐船上岸，找个渔民现撬现卖的，看壳外带着水珠、肉身泛着奶白的就是新鲜货。 把这肥美无比的家伙带回家，想吃生的就直接用柠檬红醋点进去；想煎着吃就打俩鸡蛋铺在底下；如果是在炭火上烤，蒜蓉加上橄榄油那是绝配；要是炖个汤就把蘑菇紫菜打底，蚝肉最后放进去只滚三秒就行；要是快炒的话记得全程大火猛炒15秒，别放糖，否则腥味重得很。 别光听我这儿讲得热闹，趁着这口鲜味还在，赶紧把这五种吃法操练起来吧。