春节之后，蒜价猛跌，给蒜商们当头一棒，大伙儿心里都不好受。在主产区的李先生更是坐立难安。本来指望春节期间能把大蒜卖出库呢，结果因为价钱没卖成，如今眼看着每天都要掉三五分钱。这么下去，库存的600吨大蒜想填去年的亏空都难，搞不好还得赔更多。像李先生这样的倒霉蛋不在少数，去年入库时的价格比往年便宜不少，大家伙儿都想着赌一把今年价格能高点，谁能想到今年行情比去年还差劲。 根据3月4日最新的数据，杞县杂交红皮混级蒜的库内中间价大概在2.51元到2.60元一斤，而且还在往下掉。山东的金乡、兰陵还有河南杞县这些地方的价格也都在2.5元左右晃悠，交易氛围特别淡。云南的鲜蒜正往外卖呢，跟冷库蒜形成了竞争。再加上这时候天气暖和了，大家都想卖货，市场上的东西就更多了。 过节后大家卖货的心思更重了，东西一多没销路。买货的人现在也不多，都是刚需补货的。最让人揪心的是中东那边局势不稳，出口也受影响。现在蒜农们最念叨的就是以后新鲜大蒜上市的价格咋样。记得去年种地的时候老是下雨没法种大蒜，很多地方因为积水太深都没法种上。这让不少人以为今年种的少呢。 但专家说了今年面积没减少多少。今年冬天暖和没冻死苗子。看现在的苗情，减产的可能性不大。能理解你们对价格下跌的担忧。现在的行情关键看天气和苗情：现在蒜苗长得比春节前预期的好，大家对减产的担心少了点，也就没那么看涨了。 可这对咱们农民来说最大的风险是“倒春寒”：3月上旬到中旬是蒜苗返青的关键时候。如果这时候来一场大降温或者冻害天气，蒜苗就完了。这时候大家就会担心以后收成不好，价格肯定要涨一波。如果天气平稳点价格还得继续跌。 给大家的建议就是盯着天气预报看：未来一个月重点盯着本地还有山东河南这些主产区有没有极端天气预警。这可是关系到你手里东西值不值钱的大事。 现在市场上的东西多着呢短期内价格疲软是大概率的事。建议根据天气变化理性点别盲目跟风去赌涨价。 另外田间管理得跟上：现在是蒜苗生长的关键时期加强水肥管理打好基础争取多收点庄稼才是正经事。 总的来说这次下跌是节后供需宽松导致的短期市场没啥大涨的动力可能还会继续在低位徘徊。“倒春寒”天气是最大的变数它能改变市场预期带来波动。所以请密切关注天气变化合理安排卖货和管理计划。