农历腊月的天寒地冻挡不住新春的脚步。在江苏省丹阳市吕城镇虎墅村的九房自然村，村子的上空回荡着一声接一声的浑厚号子。人们把一方青石臼搬到院子中央，用木槌上下翻动，让热腾腾的糯米香气混着烟火气升腾起来。这不仅仅是简单地在做饭，更是一场穿越时空的文化大戏。吕城镇里那些有着“湖北血统”的村子，把打糍粑这种习俗代代相传了百年。 赵华良是个57岁的村民，也是这次活动的主要组织者。他和四五个邻居围着石臼站好，手里攥着特制的木槌有节奏地起落。动作看着挺粗糙，里头却藏着老祖宗传下来的智慧和规矩。赵华良把捶打的要领概括成四个字：“快、准、稳、狠”。每次木槌要落下的时候，大家就得齐声大喊一声帮忙；而当木槌要抬起来的时候，大家又得默契地翻动米团。 这活儿可不光是靠力气，更是要大伙儿心往一处想。从挑米到淘米，再到用柴火慢慢蒸熟，光是做好一份地道的吕城糍粑就要走六道细流程。把十几公斤的好糯米泡上一夜，拿到灶上蒸熟变得亮晶晶、香喷喷的。倒进石臼里以后，得换着人轮番去捶打几十下。大家讲个规矩，一个人最多捶三十下就得换另一个人上，这样才能把力气使匀。 这样捶出来的糯米团既黏糊糊地不散开，又不失里面的劲道。最后做好的团子有的被捏成圆球，有的被压进木模里做成方形的饼子。虽然模样看着普通，却是对食物本味最极致的追求。那一声声石臼被撞响的声音，捶打出的不仅是软糯的糍粑，更是农耕文明里的生活道理和工艺美感。 对于湖北移民的后代来说，打糍粑早就不只是为了填饱肚子。这东西变成了一种能把大家的心连在一起、把集体记忆唤醒的文化标志。到了年关时节，赵华良的院子就成了全村的公共文化场所。墙角堆着洗干净的糯米桶在冒着热气呢。 大家带着瓜果点心来串门了。老人们凑在一块儿回忆过去的日子；年轻人也开始学着怎么去捶打；孩子们在旁边玩闹着盼着吃东西。笑声把冬天的冷气都赶跑了。“平时大家都在外面打工忙得见不着面，只有打糍粑的时候才能把全村人凑齐。” 赵华良说出了这个习俗的社会作用。 在城镇化发展这么快的今天，传统的村子很难把人都留住了。但年年都要打的糍粑活动很有仪式感还得大家一块儿动手才行。它像是按下了个暂停键，硬是把那些分开的人拉回了熟悉的地方。在一块儿干活儿、分东西吃和聊家常的过程中大家之间淡了的亲情又回来了乡谊也更紧密了老年人给年轻人讲手艺和故事也就是完成了文化的传承。 这种基于共同祖先是湖北的记忆和一起打糍粑的习惯的活动让村民们心里更认同自己的身份也成了抵挡现在那种情感疏离的好东西。 吕城打糍粑的热闹劲儿给咱们看看中国传统年俗现在还有啥用有个好例子。 这不是把它锁在博物馆里一动不动保存起来而是深深地嵌进了大伙儿的日子里和咱们现在的感情需要紧紧连在一起的活着的传承。 现在日子好了物质丰富了大家要找的那种“年味”更多是精神上的满足和确认自己是谁了这种活动让咱们感官上闻到香味听到号子感受到热气身体也动起来帮忙心里也有了归属感才是那种复合的年味感受。 再看看在乡村振兴的这个背景下打糍粑也有很多好处能让村子里的人更有文化自信和凝聚力；这也是个有特色的非物质文化遗产可以变成旅游资源给地方发展增加点文化力量；最重要的是它告诉咱们传统文化怎么不只是守着老样子而是要把新办法融进去才能活得久。 你看现场那么多年轻人觉得这东西挺稀奇就去学捶打技巧他们在拍视频发朋友圈传播这个老传统这就保证了文化的根不会断石臼撞得响槌子起落间的不仅仅是糯米那是乡情也是手艺那是文脉的守护者在守护这个传统的过程里把守护好这份文化根脉促进村子更好治理过好日子这就是最实在的一步一脚印在这阵升腾的炊烟和米香中奏响的就是咱们民族记忆里最温暖的那首新春序曲。