一、传统年俗的当代困境 非物质文化遗产的传承，常常在“守”与“变”之间左右为难：过度商业化、同质化改造，容易让非遗失去文化根基；一味固守旧形式，不回应市场需求与审美变化，又可能使技艺逐渐边缘化、受众越来越少。如何在保留本真与贴近时代之间找到平衡，是许多非遗传承人共同面对的问题。 胶东花饽饽是流传于山东半岛数百年的民间面塑技艺，包含着胶东地区的岁时礼俗与民间信仰。春节、婚嫁、祭祀等重要时刻，一笼笼造型各异、寓意吉祥的花饽饽，既是礼俗的一部分，也是人们表达情感、寄托愿望的方式。但随着工业化食品普及、生活节奏加快，这门手艺一度出现传承后继乏人的隐忧。 二、匠心传承的创新路径 腊月时节，莱州一处面塑工坊里蒸笼叠起、热气升腾。任万青正带着十余名工人赶制春节订单。作为莱州面塑市级代表性传承人，她在保留传统技法的基础上，通过创新让花饽饽重新走近更多人。 在技艺层面，任万青沿用“揉、搓、捏、剪”等传统手工方法，用剪刀、梳子等简易工具刻画细节，尽量保留胶东面塑的工艺特点。在造型设计上，她关注年轻消费群体的审美变化，突破以往偏写实的表达，加入更卡通、更柔和的设计语言。今年为马年春节推出的生肖花饽饽，以头戴醒狮帽、怀抱金鲤鱼、脚踩大元宝的“萌马”造型呈现，把“年年有余”“马到成功”等传统吉祥寓意，用更易被当代人接受的方式表达出来，兼顾文化内涵与视觉吸引力。 在原料选择上，任万青坚持用菠菜汁、南瓜泥等天然果蔬上色，不使用人工添加剂，让产品在外观与健康之间更好兼顾。这也契合了消费者对食品安全与品质的关注，为传统面塑带来新的市场空间。 三、多
从胶东乡村到海外餐桌，一只只“萌马”花饽饽承载的不只是年味，也让传统文化以更贴近生活的方式被看见。在传承与创新之间找到平衡，非遗技艺才能以新的面貌进入当代日常，并持续焕发生命力。