最近听说,咱国家的水果卖不出去,根子其实在于“小散乱”。每年都有滞销的情况,主要问题在于大家都跟风种植。果农们最常问的一句话是,“今年种什么赚钱?”。看到其他地方柑橘卖得好,本地政府就立刻决定上马柑橘带。结果几年后,果树挂果的时候市场已经饱和了,再加上进口水果低价倾销,国产水果只能烂在地里。盲目跟风确实给水果市场带来了很多麻烦。 在批发市场摸爬滚打了十多年,给我最直观的感觉就是凌晨两点货车排长龙,可找不到合适的货源。一边是果农急得团团转,一边是商家喊没货。问题在于小户种植、标准化难、散户经营、信息碎片乱、定价参差不一。生产和销售像两条平行线,“丰产”和“丰收”被硬生生拆开。 很多人以为成立合作社就能解决问题,可真正到了销售季还是力不从心。品牌没有溢价,渠道也不纵深。柑橘滞销、桃子滞销、荔枝滞销轮番上演。每次水果刚下树,媒体镜头一扫就能把滞销风险集体甩给公共部门。当这成了年度节目,大家都累了。 市场行情本来应该由供需决定,但政府总是被推到前台去救火。与其年复一年救火不如摆正角色:政府提供信息和技术培训不替农民种地;市场让价格真实反映质量,优果优价。 中国水果种植面积和产量都是全球第一,但大而不强的问题依然存在。生产力落后、附加值低、缺乏整合这些痛点依然存在。 针对这些问题给地方政府提几个小建议:建立种植红绿灯进行轮作休耕;引入期货保险让果农提前锁定价格;培育区域公用品牌用品牌换溢价。 总之,要把选择权还给农民把话语权交给市场。水果卖不出去从来都不是农民不努力的原因而是“小散乱”和“跟风种”导致的。政策要回归引导资本要回归理性技术要回归田野才能把丰产真正变成丰收。