春天嘛，多吃点“高钾菜”，不光能瘦，湿气还能排出去，感觉就是躺着也能变轻。大家有没有觉得这个季节老是提不起劲儿，看着肿肿的，睡不醒。其实不是咱们懒，是身体在喊缺钾呢！钾这东西，被叫做“天然去肿剂”，能帮着调节体内钠的含量，让代谢变快，春困和浮肿很快就没了。给大家分享几个时令菜吧，不用挨饿，吃得对了自然就轻盈了。 第一道菜是鸡腿菜心拌饭。先准备手枪鸡腿2个、菜心300克、大米200克。把鸡腿洗干净去骨，用刀背拍一拍让肉松软点，加生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺抓匀腌20分钟入味。大米淘洗干净后正常煮上饭。等饭香出来时开始备菜。菜心摘掉老叶和外皮切小段，水开后加少许盐和油烫1分钟捞出来过凉水。 热锅倒点油放腌好的鸡腿皮朝下煎3分钟金黄翻面再煎3分钟。把腌料汁和水倒进去焖煮8分钟汤汁收浓了盛出来切块铺在饭上，旁边摆上鸡腿肉淋上酱汁撒蒜末和白芝麻就好了。记得拌匀让每粒米都裹满味道哦。 第二道菜是凉拌白玉菇。白玉菇300克、黄瓜半根、胡萝卜半根都切好备用。黄瓜胡萝卜丝加点盐腌5分钟杀出水分挤干备用。 水烧开后放白玉菇烫2分钟马上捞出过冰水保持脆爽。 调酱汁：蒜末小米辣白芝麻热油浇香加上生抽香醋白糖香油花椒油搅匀。 把食材放进盆里倒酱汁翻拌均匀尝尝味道不够再加盐撒香菜段装盘再淋一勺酱汁放冰箱冷藏15分钟口感更棒！ 第三道菜是牛肉娃娃菜。牛里脊200克娃娃菜2颗粉丝1把切好准备。 牛里脊逆纹切薄片加生抽料酒淀粉白胡椒粉抓匀封层油腌15分钟。 粉丝温水泡软剪短娃娃菜竖着切条分帮叶放。 热锅倒油煎牛肉片变色盛出留底油爆香蒜末姜末先炒娃娃菜帮再炒菜叶变软放粉丝蚝油清水翻炒均匀补盐撒葱花出锅装盘粉丝垫底牛肉铺上面热气腾腾最好吃。 这三道高钾菜有肉有菜有菌菇营养均衡还低卡特别适合春天想瘦又怕饿的朋友。钾元素补足了身体代谢就像上了发条湿气排出去了人自然轻盈精神别盯着体重秤吃对了食材躺着也能瘦不是梦今晚就试试让肠胃也感受春天的清爽吧！